青城.項(xiàng)目部！
食堂里，包括聶南孫、楊東海以及其他項(xiàng)目負(fù)責(zé)人全都圍在一個(gè)大大的面案旁，目光緊緊的盯著正在忙碌的周揚(yáng)。
而此時(shí)，周揚(yáng)正與幾個(gè)女同志清點(diǎn)面前的食材。
“雞蛋清、白砂糖、黃油、土豆淀粉、牛奶...”
逐一將面前的食材和原料清單對(duì)了一遍之后，發(fā)現(xiàn)所有的食材全部準(zhǔn)備齊全了。
接著周揚(yáng)又開(kāi)始檢查起各種工具，除了常見(jiàn)的鍋碗瓢盆外，其中有幾樣工具還是比較新鮮的，比如說(shuō)周揚(yáng)自制的提取蛋黃的小工具，還有從冰棍廠借來(lái)的模具以及那捆小木棍兒...
確定所有的食材和制作工具全部到位后，周揚(yáng)當(dāng)即對(duì)著旁邊的幾個(gè)女同志說(shuō)道：“下面我教大家制作雪糕，第一步先制作奶油！”
說(shuō)著，周揚(yáng)拿出一個(gè)白色的搪瓷盆兒，然后將面前的十幾個(gè)雞蛋全都打入盆里，但只要蛋清，不要蛋黃。
將蛋黃整出去之后，周揚(yáng)隨即向盆里面放入白砂糖，并將它們攪拌均勻，然后放入熱水里隔水加熱。
“注意，加熱的時(shí)候水溫不能太高，這一步的目的只是加速白砂糖的融化，水溫太高的話容易讓蛋清凝固。”
說(shuō)話的同時(shí)，周揚(yáng)不斷的用自制的打蛋機(jī)打發(fā)蛋清，打發(fā)一會(huì)后，加入黃油繼續(xù)用打發(fā)，且攪拌打發(fā)的速度越來(lái)越快。
在周揚(yáng)攪拌的同時(shí)，眾人的視線一直緊緊盯著面案上的搪瓷盆，很快他們就發(fā)現(xiàn)，搪瓷盆里的蛋清和白砂糖、黃油等東西竟然逐漸的變成了乳白色的濃稠狀物體。
就這樣，周揚(yáng)足足快速攪拌了好幾分鐘，直到手掌手腕有些酸困才停了下來(lái)，簡(jiǎn)易的奶油就算是做好了。
看著眼前小半盆兒奶油，周揚(yáng)的心里忍不住微嘆，沒(méi)想到做個(gè)簡(jiǎn)易奶油竟然這么費(fèi)勁兒。果然這專業(yè)的事情還的專業(yè)的人做，外行干這個(gè)實(shí)在是太難了。
用小勺舀了一點(diǎn)，放在嘴里嘗了嘗，味道馬馬虎虎，比起之前吃過(guò)奶油大差不差。藲夿尛裞網(wǎng)
這工藝上肯定是要差點(diǎn)兒，但是勝在材料扎實(shí)。
當(dāng)下周揚(yáng)再次說(shuō)道：“現(xiàn)在進(jìn)行制作雪糕的第二步，都看仔細(xì)了！”
說(shuō)著周揚(yáng)將所有的奶油放入大鐵鍋里，然后又倒入半桶鮮牛奶和一定比例的土豆淀粉，小火開(kāi)始咕嘟，在煮的過(guò)程中，周揚(yáng)不斷用鍋鏟在鍋底攪動(dòng)，防止糊底。
這個(gè)過(guò)程持續(xù)了十來(lái)分鐘，當(dāng)所有材料煮到濃稠，液體量比初始明顯下降一厘米左右時(shí)，感覺(jué)差不多了的周揚(yáng)當(dāng)即將火給關(guān)了。
隨后他讓人將提前制作好的模具拿過(guò)來(lái)，用小勺將鍋里的濃稠狀的物體一一舀入模具中，并插上買回來(lái)的小木棍兒。
裝好一個(gè)模具后，周揚(yáng)便讓旁邊的幾個(gè)女同志倒模，而他則是將裝好的模具拿到了室外冷凍。
其實(shí)按照正常的流程，裝好模具后要放在冰箱里冷凍幾個(gè)小時(shí)，然后就能吃了。
但是眼下的塞北本身就是一個(gè)大冰箱，室外氣溫能達(dá)到零下三十幾度，根本用不到冰箱，只需要將這些模具放在室外靜靜放置十幾分鐘就會(huì)凍硬。
大半鍋的稠狀物體足足裝了幾十個(gè)冰棍模具才裝完，而這些模具每個(gè)都有0個(gè)槽，可以同時(shí)制作0根冰棍。
也就是說(shuō)這回時(shí)間，周揚(yáng)等人足足制作了幾百根奶油雪糕。
當(dāng)最后一個(gè)模具裝完，時(shí)間也過(guò)去了大半個(gè)小時(shí)，而最先拿出去的那幾個(gè)模具也已經(jīng)凍的差不多了。
周揚(yáng)沒(méi)有猶豫，隨即將幾個(gè)模具拿到了屋里，然后在眾人的注視下將其中一個(gè)模具打開(kāi)了。
打開(kāi)的瞬間，十根像冰棍又像雪糕的東西出現(xiàn)在了眾人面前。
周揚(yáng)將這幾根雪糕一一取出來(lái)，分給聶南孫、楊東海、牛偉彤等人，他自己也留了一根。
而其他工作人員也將剩余的幾個(gè)模具打開(kāi)，將里面的雪糕分了下去。
“都嘗嘗咱們?cè)囎龅牡谝慌逃脱└猓綍r(shí)候大家提提意見(jiàn)！”
周揚(yáng)的話音剛落，就聽(tīng)聶南孫也附和著說(shuō)道：“對(duì)，大家都嘗嘗，看看這小玩意兒能不能賣出去！”
有了聶南孫的招呼，眾人便不再猶豫，當(dāng)即品嘗起了手里的雪糕。
很快，食堂里就響起了一陣驚呼聲：