“滋——”

此時(shí)，放入鍋的小魚(yú)煎了一面，葉天東用鍋鏟小心翼翼把它翻過(guò)來(lái)，讓另一面承受熱油和滾燙。

翻過(guò)來(lái)魚(yú)兒，也不知是葉天東有意為之，還是天意巧合，魚(yú)尾粘鍋扯掉些許皮肉，有些零散。

葉凡多少能知道葉天東的意思。

這是葉天東借煎魚(yú)跟自己談?wù)撊~堂的局勢(shì)。

現(xiàn)在的葉堂如魚(yú)，要想煎好煎的完美，不是簡(jiǎn)單的動(dòng)或不動(dòng)，必須看各種火候順勢(shì)而為。

否則容易燒焦或者碎裂。

葉凡一下子理解葉天東的處境了。

葉天東側(cè)頭望向葉凡一笑：

“不知道換成葉國(guó)士來(lái)掌廚，會(huì)用什么方式煎出一條美味的魚(yú)？”

他的目光有著好奇有著期盼。

“我——”

聽(tīng)到葉天東這一句話，葉凡一愣，隨后笑了笑：

“我就一個(gè)醫(yī)生，治治病人可以，哪會(huì)什么煎魚(yú)啊？”

當(dāng)然，他會(huì)煎魚(yú)，但他知道葉天東要求的是美味的魚(yú)完美的魚(yú)。

這很有難度。

“葉國(guó)士客氣了。”

葉天東笑了笑：“治病跟煎魚(yú)其實(shí)一脈相承，有些病，下重藥可能會(huì)吃死人，但不下重藥又治不了病。”

葉凡若有所思點(diǎn)點(diǎn)頭：“葉先生之有理。”

葉天東一笑：“所以我相信，葉國(guó)士面對(duì)這種情況，肯定也有自己的醫(yī)治方案。”

感受到葉天東的真摯以及期盼，葉凡思慮一會(huì)最終開(kāi)口：

“煎小魚(yú)，有時(shí)候避免破碎確實(shí)不能亂動(dòng)，但也不能為了避免破碎懼怕翻動(dòng)。”

“對(duì)于我來(lái)說(shuō)，一條完整的燒焦魚(yú)兒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如破碎的煮熟魚(yú)兒有胃口。”

“攪動(dòng)它，或許這魚(yú)會(huì)爛，口感會(huì)變，味道也不如人意，甚至骨肉破碎混成一堆。”

“可它終究還是一條魚(yú)，還能入嘴吃幾口，至少喝一口湯對(duì)不對(duì)？”

葉凡一邊向葉天東說(shuō)出心里話，一邊接過(guò)他手里的鏟子，動(dòng)作熟練把快要燒焦的魚(yú)兒鏟翻過(guò)來(lái)。

他還不斷翻開(kāi)魚(yú)肚，讓熱油滲入進(jìn)去，讓魚(yú)兒受熱能夠均勻。

“一旦過(guò)于擔(dān)心它的完整，或者糾結(jié)火候讓它燒焦了，那可是連魚(yú)汁都喝不到半口。”

“很多東西很多食物，過(guò)于精心，反而會(huì)適得其反。”

“當(dāng)然，這只是葉凡的個(gè)人看法，論手藝論水準(zhǔn)，葉先生比我豐富很多。”

“這魚(yú)最后怎么煎，依然是葉先生說(shuō)了算。”

葉凡又把鏟子交還給葉天東。

對(duì)于他來(lái)說(shuō)，鏟除葉禁城這些毒瘤固然有風(fēng)險(xiǎn)，搞不好還會(huì)分裂。

但長(zhǎng)痛不如短痛，葉堂大破大立才能更長(zhǎng)久。

“說(shuō)的好！”

沒(méi)等葉天東開(kāi)口，背后又傳來(lái)一記笑聲，隨后趙明月出現(xiàn)在廚房：

“天東，我這兒子怎么樣？”

“是不是如我所說(shuō)的，出得廳堂，入得廚房，上得廟堂？”

女人一身素衣，笑容寵溺，伸手挽住葉凡手臂開(kāi)口。

“夫人說(shuō)笑了。”

葉凡忙打了一聲招呼，想要掙脫趙明月的手，卻被挽得更緊。

他很是尷尬：“我隨口一說(shuō)，沒(méi)什么建設(shè)性。”

“哈哈哈，葉國(guó)士，你謙虛了。”