當(dāng)林婉兒抵達(dá)京都的時(shí)侯，已經(jīng)是早晨八點(diǎn)四十分。
京都是一個(gè)生活節(jié)奏相對(duì)較慢的城市，雖然很早就實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，但傳統(tǒng)建筑保留的非常好，所以這里不但有很多古剎，還有很多歷史悠久的古宅，比如伊藤家族的老宅就在這里。
與遍布新貴的東京不通，京都隱居著很多在日本手眼通天、根深蒂固的老錢，可謂是臥虎藏龍。
林婉兒沒有著急立刻去金閣寺，而是先沿著金閣寺的方向，在京都老城內(nèi)的小巷里，肆意閑逛了一陣。
逛到肚子餓了，她想找家店吃頓早餐，無意間看到一家打著百年老店招牌的“齋藤小姐湯豆腐店”，她嘴角微微上揚(yáng)，隨后便獨(dú)自走進(jìn)店里坐了下來。
湯豆腐是京都比較傳統(tǒng)的吃食，食材比較簡單，就是嫩豆腐、海帶和鰹魚，再搭配日式醬油或味噌等調(diào)味料一起煮。
不過，這家店與其他店有所不通。
這家店的招牌，不是傳統(tǒng)的京都湯豆腐，而是普洱松茸湯豆腐。
店面不大，經(jīng)營者是一對(duì)年邁的老夫妻，墻上的介紹中，寫著這家店最早創(chuàng)立于1897年。
林婉兒走進(jìn)店里，男店主便熱情的招呼：“請(qǐng)隨便坐，菜單就在桌子上，需要點(diǎn)單隨時(shí)叫我。”
林婉兒點(diǎn)點(diǎn)頭，尋了一個(gè)角落坐下，看了一眼菜單，指著最上方、最顯眼的“普洱松茸湯豆腐”說：“來一碗招牌吧，謝謝。”
“好的，您稍等！”男店主鞠了個(gè)躬，便去了后廚烹制。
很快，一份很簡單的湯豆腐便端到了林婉兒面前。
湯汁味道清新之中又帶著濃郁，那是茶香與松茸香味融合的奇妙味道。
林婉兒摘下口罩，淺淺的嘗了一口熱湯，臉上立刻露出記足的微笑，輕聲道：“味道很棒哦。”
男店主一邊用毛巾擦著手，一邊殷勤又自豪的介紹道：“京都有無數(shù)湯豆腐店，但普洱松茸湯豆腐只有我們家有，這是1899年根據(jù)京都傳統(tǒng)湯豆腐改良出來的。”
林婉兒完全一副日本呆萌少女的模樣，驚嘆道：“啊斯國一……竟然有這么久的歷史。”
男店主笑呵呵的說：“沒有沒有，在京都一百多年歷史的店其實(shí)不算很老，這里還有四百年的店。”
林婉兒點(diǎn)點(diǎn)頭，故意問他：“如果沒記錯(cuò)的話，普洱茶應(yīng)該是華夏的特產(chǎn)吧？你們家曾祖父為什么會(huì)用這種原材料？”
男店主表情立刻變成一臉敬仰的模樣，說：“1899年我曾祖父的湯豆腐店剛開了兩年，但因?yàn)楫?dāng)時(shí)競爭太激烈，他的生意不好、瀕臨倒閉，當(dāng)時(shí)他夫妻二人帶著三個(gè)孩子，大雪天在湯豆腐店門口叫賣，日子過的十分清貧，那時(shí)侯一位游歷過華夏的齋藤小姐住在京都城中心，那時(shí)齋藤小姐在京都城中心有一處又大又好的宅子，宅中收養(yǎng)了許多孤兒，齋藤小姐人美心善，見他的湯豆腐店總是門可羅雀，就特地讓他每日給府中送五十份湯豆腐，讓先祖有了養(yǎng)家糊口的能力，后來齋藤小姐還將游歷華夏時(shí)帶回來的普洱茶葉和干松茸拿給他，讓他改良配方，所以后來才有了這獨(dú)一無二的普洱松茸湯豆腐。”
說到這里，男店主眼眶紅潤，感嘆道：“曾祖父一直說，齋藤小姐是我們杉木一家的恩人，如果不是她，當(dāng)初他和太太以及三個(gè)孩子恐怕都挺不過那個(gè)冬天，后來齋藤小姐離開京都再也沒回來，他就把店名從杉木湯豆腐店，改成了齋藤小姐湯豆腐店。”
林婉兒面露驚奇，思緒卻回到了一百多年前的京都街頭。
那時(shí)侯，京都的雪比現(xiàn)如今的冬天還要大得多，也冷得多，她坐著轎子從京都老城經(jīng)過，看到衣衫襤褸的一家五口，冒著雪在街邊叫賣湯豆腐，眼看三個(gè)孩子凍得瑟瑟發(fā)抖，手、臉和耳朵都生著凍瘡，心里不忍，便對(duì)那家男主人說，讓他明日一早，送五十份湯豆腐到府上。
那男人知恩圖報(bào)，送來的湯豆腐不僅用料扎實(shí)而且分量十足，雖是不那么好吃，但也能看出著實(shí)用了心思。
于是林婉兒便讓他次日再送五十份，如此持續(xù)十天，林婉兒發(fā)現(xiàn)他她每天送來的湯豆腐不但品質(zhì)沒有任何下滑，反而因?yàn)橛辛耸杖牒屠麧櫍赃€逐漸多了些昂貴配料。
而過去的那十天里，林婉兒因?yàn)槌圆粦T他的湯豆腐，便試著將少許普洱茶葉和松茸干一起放入湯豆腐中二次加工，幾次之后，她找到了最相宜的配方，讓湯豆腐的味道大為改觀。
也是覺得那店主人品不錯(cuò)，林婉兒便將自已閑來無事琢磨出的配方傳給了他。
沒想到，這家店竟然從那時(shí)侯一直開到現(xiàn)在，連配方都幾乎沒變。
更讓她沒想到的是，店鋪的名字竟然還改成了齋藤小姐。
齋藤淺子，便是當(dāng)年林婉兒在京都生活時(shí)的化名。
品嘗著碗里與當(dāng)年幾乎沒什么區(qū)別的湯豆腐，林婉兒不禁在心中感慨：“時(shí)光飛逝、歲月穿梭，回想起來，離開京都已有一百多年了……”
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