“好，一切都準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在就只剩下一個(gè)定價(jià)的問題了。”

見鄭秋彤將一切都安排的井井有條，秦澤便提出最后一個(gè)問題。

“以你們所見，我們酒樓的人均單價(jià)適合定在多少？”

秦澤在京城時(shí)吃喝玩樂樣樣精通，但他的消費(fèi)顯然不是武威的百姓可以比的。

所以關(guān)于定價(jià)的問題，他還是要征詢鄭秋彤和曾文靜的意見。

聽到秦澤的問題，鄭秋彤則是先看向了曾文靜，似乎是想要先聽聽曾文靜的回答。

見狀，一直沒有開口的曾文靜緩聲道。

“我們酒樓以火鍋味特色，是其他酒樓都沒有的。”

“所以我認(rèn)為可以將人均單價(jià)定高一些，這樣不僅可以制造出火鍋是高端食物的印象，同時(shí)也可以獲得不菲的回報(bào)。”

“按照普通酒樓三十文到五十文一人的單價(jià)，我覺得我們可以將人均單價(jià)定在兩百文。”

曾文靜從她的角度出發(fā)給出了人均兩百文的定價(jià)建議。

對于曾文靜的建議，秦澤并沒有回答可否，而是轉(zhuǎn)頭看向了鄭秋彤。

“秋彤姐你怎么看？”

見秦澤問到自己，鄭秋彤才緩緩開口。

“我跟曾小姐的想法有些不同。”

“我認(rèn)為我們酒樓的特色雖然是別人沒有的，但也要考慮到食客接受度的問題。”

“如果將價(jià)格訂的太高，那么勢必會打消一些客人想要嘗試的想法。”

“不過我也同意曾小姐關(guān)于定價(jià)不宜過低的觀點(diǎn)，所以我認(rèn)為合適的定價(jià)應(yīng)該是每人一百文左右。”

“按照武威郡牛肉三十文一斤，羊肉四十文一斤的價(jià)格，我粗略的算了一下，按照人均一百文的價(jià)格，我們的收益大約是成本的兩倍。”

聽到鄭秋彤的提議，秦澤低語道。

“收益是成本的兩倍，那就相當(dāng)于是百分之五十的凈利潤。”

“百分之五十的凈利潤算是不錯(cuò)了！”