他連忙給青鸞問道：“不知姑娘要使哪些東西？”

“面粉、牛肉、白菜、香菜、胡蘿卜、豆干、辣椒油，還有就是蔥姜蒜！有勞牛師傅了。”青鸞一路走過來的時候，就已經想好了給寧云軒做的這頓夜宵。

“這些都是現成的！不知姑娘是要做什么菜？”

牛師傅按下心底的疑惑，問道。

“就做一碗面而已。請牛師傅給我準備齊那些東西，然后就不用插手了。”

青鸞客氣地道。

牛師傅也是聽到過一些關于青鸞的流蜚語，都在傳她日后就是太子的人。

牛師傅不敢再多，依著青鸞所要的東西開始張羅。

青鸞和幾個丫鬟走到膳房，只見這里一應家伙事都齊整得很，頓時摩拳擦掌，躍躍欲試了。

待面粉送上來后，青鸞吩咐青棋去洗白菜和香菜，一個小廝去洗胡蘿卜以及豆干，又讓另外一個小廝幫忙用棒槌不停捶打那一片牛肉。

膳房里的人此刻都沒了用膳的心思，紛紛站在一旁看著青鸞的一舉一動。

他們又不敢圍上去，只站在門口，伸長了脖子，看著這從來沒有的情景。

青鸞開始加水和面，手里拿著一雙筷子，不停地去攪合那面粉，再加一點水。

老牛頭看著她的架勢，心里暗暗稱贊，單從這和面的姿勢看，也是個行家。

沒過一會兒，青鸞便開始在長條形的案板上揉面了。

老牛頭看著青鸞揉面的手法以及姿勢，心里除了驚訝外，還很疑惑，這種姿勢倒是從未見過。

原來，青鸞正用她的獨門揉面法：那便是用小胳膊粗的棒槌不停鞭打那面團，直到打的面團的顏色變化了，才停下來，然后用手去揉。

面好不好吃，全在揉面的火候！

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