單單從這一點就能看得出來,李毅開這個飯店不是心血來潮,而是有備而來的。

只是當他來到廚房之后,卻驚訝的發(fā)現(xiàn),他們的廚房雖然不小,但是卻只有兩個小灶。

這么大的飯店只有兩個灶,這似乎有些不大對勁兒。

不過他相信李毅應該有自己的安排,因此也沒有多問。

李毅也沒有管他,任由他自己在屋里轉(zhuǎn)悠,而他則是指揮著裝修師傅繼續(xù)趕進度！

中午,幾人又一起吃了頓飯,不過這一次李毅沒有讓姜龍城掏錢。

吃完飯,李毅繼續(xù)帶人裝修他的房子,而姜龍城則是獨自回到了棉紡廠！

......

接下來的幾天,李毅帶著幾個小兄弟每天往返于出租屋、飯店以及各個市場之間,所有人都忙得像個陀螺。

用了十多天的時間,終于將鑄件廠的這個破爛倉庫改造成了一個像模像樣的飯店了。

不過單靠這些還不能開門營業(yè),硬裝做完之后便是軟裝。

11月8日,鑄件廠的第一批烤涮一體桌交貨了,隨后椅子以及其它器具也全部被送到了飯店了。

緊接著,姜龍城這邊也將手續(xù)給辦好了。

拿到個體戶登記證之后,李毅長長松了口氣。

有了這個證兒,他便可以放手干了,而不必擔心被人舉報,更不怕別人來查他了。

而后,李毅加快了準備的步伐。

到11月13日,飯店里面大部分的東西都已經(jīng)準備妥當了。

除了桌椅板凳以及各種餐具外,李毅專門花了大價錢買了2臺萬寶冰箱,每臺價格1200元。

說實話,在李毅看來花2400塊錢買兩臺小冰箱實在是不大劃算。

要知道這個價格實在是貴的離譜,有人算過這年頭的一塊錢放在三十年后相當于225塊錢。

如此算來,這兩臺冰箱的價值相當于后世的55萬！

就問離不離譜

如果這樣還不夠直觀的話,那就用當下的普通職工的工資做個比較。

一個三級工的工資36塊錢,一千二百塊錢相當于一個普工33個月的全部工資。

也就是說一個工人需要不吃不喝干兩年零9個月,才能買得起這樣一臺冰箱。

但做餐飲沒有冰箱肯定是不行的,李毅也只能咬牙大出血了。

器具鍋灶之類的準備好之后,李毅便開始聯(lián)系食材。

碾子山村的牛羊養(yǎng)殖還剛剛起步,自然是指望不上了,所以李毅只能就地取材。

作為一家飯店,能不能讓顧客滿意,食材最重要。

尤其是他們要開的還是一家以涮肉烤肉為主的飯店,牛羊肉的品質(zhì)至關(guān)重要。

于是乎,李毅帶著幾個小兄弟逛遍了附近的菜市場,就為尋找合格的牛羊肉。

經(jīng)過幾天轉(zhuǎn)悠,他們終于在城區(qū)找到了一個專門出售塞北草原牛羊肉的國營攤點兒。

在確定了這個攤點兒的牛羊肉確實要比絕大多數(shù)攤點的品質(zhì)要高之后,李毅果斷從這里訂購了兩只羊和一百斤上好的牛肉。

盡管在不要肉票的情況下,一斤羊肉高達兩塊五,牛肉也高達兩塊二,但是李毅卻一點都不在乎。

能來烤肉店吃飯的顧客還真不在乎多花三塊兩塊的,只要牛羊肉的品質(zhì)高,味道好,價格只要不是很離譜,他們都能接受得了。

除此之外,李毅還聯(lián)系了密云的云湖啤酒廠,以1毛2一升的價格訂購了500升啤酒。

一切準備妥當之后,李毅又親自對幾個小兄弟進行了培訓,還訂購了統(tǒng)一的工服。

隨著雕刻好的"草原肥牛羊"的鎏金招牌被送到店里,李毅在京城的第一家店也進入了開業(yè)倒計時。

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