"莫白,你真要代替你媽"

"張大師傅,放心。"

"我哪里能放心呀,你們這一些年輕人,會做什么菜。我看,一會比賽還是我來吧"

"張大師傅,別小看我們這一些年輕人喲。"

來到莫家餐館,店里的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張蘭參賽。

沒辦法,莫白來到廚房,拿起一塊豆腐："張大師傅,要不我給你露一手"

"嘿,你還真來呀,行呀,露一手。若是不行,你還真不敢讓你去比試。"

張大師傅是張蘭請來的大廚,一般張蘭沒時間的時候,就由張大師傅主廚。

雖說張大師傅做的口味沒有張蘭純正,但也是信豐有名的廚師。

今兒個一早聽到莫白要代替張蘭參賽,張大師傅那可是哭笑不得,直罵莫白胡來。

"張大師傅,你可看好了。"

對著案板上的豆腐,手起刀落,只看見一陣白光,莫白對著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀,根本就看不見莫白是怎么樣下刀,又是怎么樣切的。因為實在是太快了,等張大師傅反應過來之后,一小半塊豆腐便已經切完。而再看案板上的豆腐,小半塊已經連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆里,就像一根一根切細了的蘿卜絲一樣,水靈白嫩。

這一手刀功,看得張大師傅眼都呆了。

"怎么樣。"

收刀,莫白有些興奮的說道。

沒想到這"殺豬刀法"名字雖然難聽,但這刀法還真叫一個快。

"天吶,莫白,你這一手刀功哪里學的"

莫白這一手,張大師傅簡直大開眼界。

他雖然是信豐稍微有點名氣的廚師,但也是野路子,哪里有這么精深的專業刀功。

別小看莫白剛才這一手刀功,張大師傅自問自己幾十年的功力都比不上。

特別是那切豆腐如絲的神技,他只在電視上看過。

"呵呵,我在好聲音參加了一個比賽,在那學的。"

莫白打著哈哈說道。

"哦,原來是好聲音呀,那里是培訓廚藝的嗎"

張大師傅平時不看電視,哪里知道什么好聲音。

莫白這一說,他還以為好聲音與新東方一樣的呢。

"差不多吧。"

莫白一樂。

邊上的伙計卻是噗嗤一聲笑了起來："張大師傅,別聽莫白瞎扯,好聲音是唱歌的,哪里會培訓什么廚藝。"

"唉,你們這一些年輕人說的東西,我也不懂。"

張大師傅有些迷糊了。

不過,此時見到了莫白的刀功,便再也不說什么。

"既然這樣,各位師傅我們收拾家伙,今天一定要打出我們莫家餐館的威風。"

"好嘍。"

一聲令下,莫白帶著莫家餐館幾十號員工來到了陳義廣場。

此時陳義廣場人山人海,好不熱鬧。

"好家伙,大江酒店的早就來了呀。"

莫白等人剛到,卻已經看到了大江酒店的在那里擺好了陣勢。

而且,在他們陣營那里還貼起了橫幅。

上聯寫到：座上高朋常暢飲

下聯寫著：酒冽菜香招遠客。

橫批：常來坐坐。

"莫家餐館的朋友,這么晚才到呀,我們都等了你們半小時了都。"