單單從這一點就能看得出來,李毅開這個飯店不是心血來潮,而是有備而來的。

只是當他來到廚房之后,卻驚訝的發現,他們的廚房雖然不小,但是卻只有兩個小灶。

這么大的飯店只有兩個灶,這似乎有些不大對勁兒。

不過他相信李毅應該有自己的安排,因此也沒有多問。

李毅也沒有管他,任由他自己在屋里轉悠,而他則是指揮著裝修師傅繼續趕進度！

中午,幾人又一起吃了頓飯,不過這一次李毅沒有讓姜龍城掏錢。

吃完飯,李毅繼續帶人裝修他的房子,而姜龍城則是獨自回到了棉紡廠！

......

接下來的幾天,李毅帶著幾個小兄弟每天往返于出租屋、飯店以及各個市場之間,所有人都忙得像個陀螺。

用了十多天的時間,終于將鑄件廠的這個破爛倉庫改造成了一個像模像樣的飯店了。

不過單靠這些還不能開門營業,硬裝做完之后便是軟裝。

11月8日,鑄件廠的第一批烤涮一體桌交貨了,隨后椅子以及其它器具也全部被送到了飯店了。

緊接著,姜龍城這邊也將手續給辦好了。

拿到個體戶登記證之后,李毅長長松了口氣。

有了這個證兒,他便可以放手干了,而不必擔心被人舉報,更不怕別人來查他了。

而后,李毅加快了準備的步伐。

到11月13日,飯店里面大部分的東西都已經準備妥當了。

除了桌椅板凳以及各種餐具外,李毅專門花了大價錢買了2臺萬寶冰箱,每臺價格1200元。

說實話,在李毅看來花2400塊錢買兩臺小冰箱實在是不大劃算。

要知道這個價格實在是貴的離譜,有人算過這年頭的一塊錢放在三十年后相當于225塊錢。

如此算來,這兩臺冰箱的價值相當于后世的55萬！

就問離不離譜

如果這樣還不夠直觀的話,那就用當下的普通職工的工資做個比較。

一個三級工的工資36塊錢,一千二百塊錢相當于一個普工33個月的全部工資。

也就是說一個工人需要不吃不喝干兩年零9個月,才能買得起這樣一臺冰箱。

但做餐飲沒有冰箱肯定是不行的,李毅也只能咬牙大出血了。

器具鍋灶之類的準備好之后,李毅便開始聯系食材。

碾子山村的牛羊養殖還剛剛起步,自然是指望不上了,所以李毅只能就地取材。

作為一家飯店,能不能讓顧客滿意,食材最重要。

尤其是他們要開的還是一家以涮肉烤肉為主的飯店,牛羊肉的品質至關重要。

于是乎,李毅帶著幾個小兄弟逛遍了附近的菜市場,就為尋找合格的牛羊肉。

經過幾天轉悠,他們終于在城區找到了一個專門出售塞北草原牛羊肉的國營攤點兒。

在確定了這個攤點兒的牛羊肉確實要比絕大多數攤點的品質要高之后,李毅果斷從這里訂購了兩只羊和一百斤上好的牛肉。

盡管在不要肉票的情況下,一斤羊肉高達兩塊五,牛肉也高達兩塊二,但是李毅卻一點都不在乎。

能來烤肉店吃飯的顧客還真不在乎多花三塊兩塊的,只要牛羊肉的品質高,味道好,價格只要不是很離譜,他們都能接受得了。

除此之外,李毅還聯系了密云的云湖啤酒廠,以1毛2一升的價格訂購了500升啤酒。

一切準備妥當之后,李毅又親自對幾個小兄弟進行了培訓,還訂購了統一的工服。

隨著雕刻好的"草原肥牛羊"的鎏金招牌被送到店里,李毅在京城的第一家店也進入了開業倒計時。

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