可是熏肉

宋大娘子好奇的開口,他們京都人倒是沒有這個手藝。

但她從前聽去外地上任回來的官娘子提過一嘴。

是,我奶娘不是京都人,她家鄉的人過年都會制些熏肉,這樣肉能儲存更久一些。

姜綰也不好將肉丟進空間保鮮啊,大概也只他們有這個煩惱。

畢竟不管是任邦還是潘宏巖林庭玉他們,他們的人都不少,肉吃個幾頓就沒了。

可是我們不會。

宋九璃嘆了口氣,痛恨自己以前只知道吃喝玩樂什么都沒學。

流放的時候只知道拖后腿,幸好大哥命好,娶了個好大嫂。

不然他們一家子人都得餓死。

我教你。

姜綰微微一笑,帶著宋九璃和宋大娘子開始腌制臘肉。

而宋九弛自覺在官差可見的范圍內撿了些柴火,姜綰找了個靠著石壁的地方,在四周搭了個很簡單的支架。

將肉全部一條條掛在四周,然后生起了不大的火。

你們先休息吧,我守著。

姜綰招呼大家休息,宋九淵不大愿意,但迎著姜綰堅定地眼神,只能說嘆道：

那我守下半夜。

行吧。

姜綰沒有拒絕,大不了下半夜的時候她休息唄。

那邊花曉因為受傷也沒心思關注姜綰的動作,反倒方便了她。

等眾人都睡了過去,姜綰悄悄將肉全部挪進了空間,在空間找了個地方生了火。

臘肉熏制的同時,她在旁邊收取農作物,小麥玉米和紅薯土豆。

等她收了一茬過去,臘肉基本已經被熏制成型,姜綰帶著肉悄悄出了空間,將肉整整齊齊掛好。

姜綰打了個哈欠,無聊的從空間拿出點草藥蹲在那兒碾磨。

也不知道過了多久,耳邊響起宋九淵很輕的嗓音,姜綰,你休息吧。

他的生物鐘倒是準時,姜綰將草藥隨手放進背簍,靠著石壁睡了過去。

第二天姜綰是被宋九璃的驚呼聲吵醒的,天吶,這肉真的成型了啊

姜綰睜開眼眸,望著不遠處熏制的臘肉成了一塊塊的,外表硬硬的,即便中間還是嬌嫩的肉。

但暫時放進背簍和木桶里趕路,這些肉不會壞掉。

還是你大嫂聰明,快收拾收拾,等會要趕路了。

宋娘子忙不迭的喊宋九弛幫忙,姜綰從火堆一側扒拉出昨晚半夜埋進去的紅薯。

不用做早飯了。

這是被溫暖灰土悶熟的紅薯,掰開紅薯皮,里面糖分濃成了蜜似的。

簡簡單單又是一頓,離開前姜綰他們將肉都放進木桶里,然后用油布蓋住。

縱然引起不少覬覦的視線,姜綰也不在意,誰敢從她虎口里搞吃的,那就做好被毒打的準備。

娘,他們好多肉。

宋揚的眼珠子盯著姜綰他們的板車,垂涎的吞咽著口水。

宋三娘子也心動,只是眸光觸及到前頭瘋瘋癲癲的婆母和全身喊疼的宋老二,她拍了拍宋揚的腦袋。