知道了餡料的品類,陳寧將十五斤肉餡分成兩份,然后才正式調和。
秦生是將各種調料,直接倒進肉餡中攪拌,感覺差不多就可以了。
而陳寧是先將所有調料在容器中兌好,并且還是兩種。
這期間,陳寧還起鍋重新調制了一盆調料油。
最后,陳寧還在調料中放入了適當的白酒。
因為是提前
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