陳國泰家最后一個離開分肉現(xiàn)場。

不僅是因為他家的戶頭本來就排在分配順序的末尾，更重要的是陳國泰要等在最后用現(xiàn)金買下那些別人不要的東西。

這個時期的農(nóng)村調(diào)料缺乏，而且本來就缺少油水，所以盡管社員們很久都沒有開葷，卻還是很少有人花寶貴的現(xiàn)金去購買豬頭豬骨豬下水。

那些東西不僅沒有油水，要烹調(diào)出來還需要消耗更多的調(diào)料和油料。

而對于陳國泰來說卻不存在這樣的問題。

“六哥，咱們把這些東西買回去有什么用啊？”

回家的路上，七弟愁眉苦臉地問提著一個大麻袋的陳國泰道。

麻袋里面除了他家2.7個人頭該分到的3.5斤野豬肉，還有半個豬頭，三十多斤凈骨頭，二十多斤大腸和小腸。

另外半個豬頭以及野豬的心肝舌肚等內(nèi)臟被幾家即將娶媳婦或者嫁閨女的人家分了。

本來陳國泰麻袋里這些東西如果一直都沒有人要，生產(chǎn)隊就會像拍賣一樣不斷降價，直到有人認可那個價格將其買走。

但是陳國泰在最后時刻直接全部買走，那些想撿便宜的社員也只能失望而歸。

“有什么用？等弄出來了你一定會搶著吃。”陳國泰笑了笑說道。

“有那么好嗎六哥？人家都說豬頭肉不好入味，骨頭也只能熬點能飽肚子的湯，腸子也是再怎么洗都是臭的。”七弟不解地說道。

“那是他們技術(shù)不行。六哥這里可完全不一樣。”陳國泰自信地笑說道。

眼下提著的這些東西里面，陳國泰會把二十多斤骨頭用鹽腌制一下進行保存，果斷時間給外公家拿去。

外公家可以把這些骨頭多煮幾次取了味之后，再將其磨成粉末吃下。

陳國泰知道，別看陳家村的境況好像已經(jīng)恢復(fù)正常，但其實今年才是最艱苦的三年中的第二年。

外公他們生產(chǎn)隊仍然是生計艱難，秸稈粉和玉米芯粉仍然是他們的食物組成部分。

這種情況下，骨粉的口感至少比秸稈粉和玉米芯粉強上10倍，還多少能補充一些身體必需的微量元素。

陳國泰要想支援他們，各種糧食和其它用品只能悄悄地給，但骨頭卻完全可以擺在明處。

至于豬頭和腸子，陳國泰準(zhǔn)備將其做成鹵味。

雖然鹵味已經(jīng)傳承千年，但在現(xiàn)在的民間仍然是稀罕物和奢侈物。

而陳國泰卻很難忘記前世經(jīng)常吃的鹵豬頭和鹵大腸的美妙滋味。

并且他的空間里有著幾大箱已經(jīng)配好各種香料的不同風(fēng)味鹵料包。

說話之間，兄弟倆已經(jīng)走進了自己家的院子。

“六哥七哥，你們拿了這么多東西回來呀？鐵鍋里的水已經(jīng)燒開了，現(xiàn)在我們怎么做？”

七妹從廚房里跑出來說道。

“我來清洗豬頭，你倆兌點熱水，先用草木灰反復(fù)清洗豬腸，最后再用這個東西清洗。”

陳國泰從碗柜里拿出一個罐頭瓶子，指著里面的小蘇打粉末說道。

清洗豬腸本來是用面粉效果最佳，可是現(xiàn)實中的面粉非常珍貴，陳國泰肯定不可能當(dāng)著弟弟妹妹的面進行如此‘逆天’的操作。

“好叻。”

七弟七妹應(yīng)了一聲，馬上就動了起來。

陳國泰也拿過木盆開始了自己的操作。

不多一會，大鐵鍋里的開水用完，豬頭和腸子也清洗完畢。

陳國泰毫不猶豫地從完全是瘦肉的大塊野豬肉上面切下來大半，將其快速切成指頭大小的條狀。