晚上，宋春雪搓好了蕎麥碎，將白白的淀粉水放在盆里。

次日一大早，她早早的起來(lái)，將淀粉水?dāng)嚋喌乖阱伬铮c(diǎn)了火不斷的攪動(dòng)。

最好是小火，不然一不小心就會(huì)粘鍋，而且一旦有火必須一刻不停的攪拌。

不然做熟的涼粉不均勻，焦一塊黑一塊。

其實(shí)白面涼粉更柔軟，跟做釀皮一樣，都要洗面，只是涼粉是一起做熟，而釀皮是在鐵板上一塊一塊的燙熟。

但蕎面的味道更香，何況白面比蕎面貴，大家舍不得用白面做涼粉。

三娃來(lái)到廚房，宋春雪正將做熟的涼粉，一碗一碗的盛出來(lái)，放在陰涼的地方晾涼就能吃了。

他從柜子上取下一個(gè)盤(pán)子，“娘，我想吃一碗炒涼粉。”

宋春雪接過(guò)盤(pán)子舀滿盤(pán)子，“給，打一桶水放在里面。”

井水很涼，將盤(pán)子放在剛打上來(lái)的井水之中，涼粉成型快。

剛將盤(pán)子放在水桶里，老四打著哈欠撓著頭發(fā)站在他面前。

“娘真偏心，就給你炒涼粉，我也想吃。”

三娃好笑，“誰(shuí)知道你要吃，去舀一盤(pán)子放在水里。”

老四委屈巴拉的坐下，“不行，我就要你給我弄。”

三娃無(wú)奈，“行吧，一盤(pán)夠不夠？”

老四晃了晃水桶，“夠了。”

等三娃將盤(pán)子拿來(lái)放在水里，老四唉聲嘆氣。

“咋了？”

老四有氣無(wú)力的道，“悔不當(dāng)初啊，我發(fā)現(xiàn)還是讀書(shū)最輕松，在學(xué)堂里的日子最瀟灑了，哪怕鄉(xiāng)里的學(xué)堂比不上縣里的，但壞人再壞也壞不到哪里去。”

“嗯，你當(dāng)初算壞的那一類，不知好歹不學(xué)無(wú)術(shù)。”

“……”

“你現(xiàn)在想去還來(lái)得及，只要你不惹事，娘不會(huì)不管你。”

老四撅著嘴，“哼，我要靠自己，總不能一直吃娘的喝娘的。”

知道他心里不痛快，說(shuō)啥都沒(méi)用，三娃準(zhǔn)備去后院給驢添草。

“你去哪？”老四站了起來(lái)，一副被欺負(fù)了的樣子。

“去添草啊，還能去哪。”

三娃無(wú)奈，老四怎么跟個(gè)小孩子似的。

不過(guò)也是，老四不想總跟著張家老漢賺小錢，想自己著手賺大錢。

野心跟不上實(shí)力，自然要受挫。

所以老四跟兩條狗跟在他身后的時(shí)候，他忍著笑沒(méi)再說(shuō)風(fēng)涼話。

從后院出來(lái)，他從水桶里撈出涼粉，已經(jīng)白了，軟軟的很有彈性。

看到娘在烙餅，三娃決定自己炒。

他將涼粉倒在案板上，切成大塊，不然很容易碎。

炒涼粉要放調(diào)料，三娃喜歡放辣椒面，不然不如漿水調(diào)的好吃。

其實(shí)切細(xì)一點(diǎn)也能拌著吃，油鹽醬醋加辣椒油，酸辣過(guò)癮。

只是他怕去學(xué)堂拉肚子，還是悠著點(diǎn)。

宋春雪燒火搟面，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)，三娃做什么，老四跟土狗一樣跟在三娃身后轉(zhuǎn)。

莫名好笑。

她不由出聲，“老四這是怎么了，三娃說(shuō)了兩句，還黏上人家了，跟你小時(shí)候黏著我一樣，怎么著，換娘了？”