黃瑾一把掀開蓋著的布，露出下方五六個灰色的酒壇。

“這是六皇子殿下親手釀造的酒，特送給陛下品嘗。”

說著，黃瑾抱著其中一個酒壇子，輕手輕腳地走到桌案旁，將酒壇放下。

慶帝疑惑地看了酒壇子一眼，半信半疑道：“老六出發(fā)到現(xiàn)在，不過三個月吧？三個月的時間就能釀出酒來？”

“殿下說，這不是發(fā)酵酒，而是蒸餾酒。”黃瑾回道。

“蒸餾酒？”慶帝把玩了一下酒壇子，“那是什么？”

“應(yīng)當是一種制酒工藝，殿下沒說。”

慶帝聞，倒是被勾起了好奇心。

釀酒工藝自三皇五帝起，就是用糧食發(fā)酵，幾千年來沒什么太大變動。

這蒸餾又是什么？

慶帝招了招手，黃瑾連忙從宮女手里拿過一個酒杯，放到慶帝面前。

隨后，輕輕打開酒壇的蓋子。

瞬間，一股辛辣的酒香味道撲面而來，一個勁地往他鼻子里鉆。

慶帝也是個好酒之人，下意識地吸了口空中的酒氣。

黃瑾察觀色，見慶帝如此，連忙往酒杯里倒了半杯酒。

慶帝只覺得酒香味越來越濃，像是酒液揮灑在空中，染得殿中皆是酒香。

“殿下說了，此酒濃烈，不可多飲，當小口酌飲。”黃瑾小聲說道。

慶帝微微點了點頭，剛準備伸手接過酒杯。

又聽黃瑾說道：“陛下，讓老奴先飲吧？”

慶帝看了一眼黃瑾謹小慎微的模樣，笑罵道：“滾蛋，朕親兒子送上的酒，有什么不敢喝的，他還敢給朕下毒？”

黃瑾只能收回手，慶帝單手拿起酒杯，放在眼前晃了晃。

酒液竟是無色的，其中沒有什么雜質(zhì)，比大慶的大多數(shù)酒都純凈許多。

酒水一入喉，慶帝微瞇的眼睛頓時睜開了。

酒有些沖，或者說有些辣。

辣不是味覺而是痛感，在古人看來，這是一種刺激感。

或許用‘辛’字來表達更準確，此酒未達到辣的程度，更像是一種輕微的蜇感。

而當他把酒液咽下后，整個嗓子眼都變得熱，身體也是暖乎乎的。

“嘶......”慶帝忍不住嘶了一聲，“此酒甚辛，酒氣濃烈，遠勝其他水酒。”

砸巴了幾下，只覺酒氣綿長，味道濃烈。

但，并不好喝。

沒錯白酒就是不好喝，不管是蒸餾還是發(fā)酵，不管是濃香還是醬香，它就是不好喝。

白酒不能走出國門，在世界范圍推廣，不是什么度數(shù)高的原因，就是因為它不好喝。

但是，這就能說明中國的酒不行了嗎？

當然不能！白酒代表不了中國酒文化，白酒是元朝時才出現(xiàn)的，在新中國興起的。

翻翻古詩詞，杜甫的‘潦倒新停濁酒杯’，范仲淹的‘濁酒一杯家萬里’，蘇軾的‘半瓶濁酒待君溫’等等。

這里的濁酒，其實才是真正的中酒經(jīng)典，黃酒！

上等工藝釀成的黃酒回味綿長，微酣又不醉人，受士大夫階層喜愛。