改明兒娘掙到了銀子，就給你再買一身，換著穿，沒事兒乖寶，放心穿吧。

江長寧低頭，靦腆一笑。

江圓圓最近負責推磨盤，每天兩眼一睜就是十幾圈，而且秦淑給她的運動量逐步增加，這叫江圓圓每天要多睡一中午才能緩過勁兒。

看著肥瘦相間，新鮮的五花肉，江團團忍不住舔舔嘴唇。

雖然最近有吃燒雞糖葫蘆，但是一想到油滋滋香噴噴的五花肉，她就開始分泌口水。

江長寧看著豬肺和大腸，眉頭都擰了起來。

娘，你是撿回來喂小白的嗎?

秦淑疑惑，小白是誰?

江團團答話，就是河對面那戶養的一條小白狗。

秦淑嘿嘿笑著，沒有答話，叮囑江長寧先生火煉豬油，自己則一頭鉆進了家旁邊的野草堆里。

大鐵鍋里，切成大塊的豬肉慢慢熬，到最后，雪白的肉呈現出焦褐色漂浮在油上面，清亮的豬油舀進帶蓋小盆里，香氣撲鼻。

沒多久，秦淑回來了，手里拿著野花椒，八角，和幾片綠葉子。

江長寧看見她把黑色的圓形東西放進煉好的豬油中，頓時覺得暴殄天物，惋惜極了。

娘，你手里拿的什么?

香料啊。

秦淑找出幾個小罐子分類裝好。

順帶給孩子們科普，給豬油里放上花椒黃豆，能增加保質期，不容易壞。

她沒吃過豬肉，總見過豬跑，對做飯一竅不通，但對基礎的香料大料還是認識的，在這個朝代，做飯就只有干巴巴的粗鹽，至于香料這種東西，暫時還沒被人發現。

秦淑和江團團腦袋對腦袋，互通完這一消息后。

江團團有點猶豫，娘，你確定你真的沒認錯，要是別的植物，就得放倒一家。

行行行，不去腥沒桂皮，做出來的紅燒肉干巴巴的，你樂意吃你吃。

秦淑不慣著她，終于，江團團經過一番思想斗爭，又確認了好幾遍香料，點了點頭。

露出一副視死如歸的神情。

等會兒我先吃，給你試毒，藥倒了娘你記得救我。

那邊江長寧把五花肉切成方塊，倒進鍋里，就準備放鹽巴。

停停停！不是這么做的！

江團團適時攔住，二哥，你按我說的來，保證好吃。

江長寧在鎮子上做幫工時，偷學了不少廚藝，現在聽小妹這樣講，他半信半疑，卻還是照著做了。

冷水下鍋，放上蔥姜片，倒白酒煮開，撇去旁邊的血沫子。

焯好水后，江長寧看秦淑要拿去倒掉，驚訝不已。

啊?二哥，以前做肉都不焯水的嗎?

江團團問完，反應過來，這葷腥匱乏的年代，能有口肉香就太滿足了，基本沒人焯水。

豬皮朝鍋底，不用放油煎一下，等煎出油之后，盛起來放冰糖炒化，然后把五花肉塊倒下去，翻炒均勻，裹上糖色，加入熱水，再放桂皮八角香葉花椒。。。。。。

在江團團的指揮下，很快蓋上鍋蓋，咕嘟咕嘟開始燉了起來。

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