那天你四嬸子說了，再過幾天就會有礦隊來到村子上的后山挖礦，到時候我們擺個小攤，過去賣點東西。

要成本低又美味，并且量大管飽的。

秦淑苦思冥想，快要想破腦袋。

現成的豆漿有了，炸點油條配上，再做點煎餅，燒豆腐，燒大腸，主食就配饅頭和稀粥。

江團團道：可是油條和煎餅的成本都不低，即便是挖礦的人有錢樂意買，也會被價格嚇跑吧。

秦淑擼起袖子，干勁滿滿。

先做點試試。

于是，正中午，一家人熱火朝天在院子里炸起油條來，土屋外面的圍墻矮，又破了幾個大洞，聞到香味的街坊鄰居，探頭探腦往進看。

哎喲，老天爺，秦淑你瘋了吧?怎么用這么多油?

夠我家吃一個月了！

你是要干啥?這又不是過大年?

對于便宜頂飽的東西，莊稼戶一般都會自備些干糧，洋芋紅薯什么的，直接丟火堆里烤熟。

秦淑今天準備換種做法，在價格低廉的情況下，又能掙到銀子又好吃。

娘。

江團團看著那半盆子面糊，嘴角抽搐，做出來的東西真的能吃嗎?

閉嘴。

秦淑真是怕了她這張嘴，靜靜看你老娘發揮，我以前最愛吃研究室樓底下那家煎餅果子，天天看大爺攤煎餅，做出來的保準沒問題！

沒化開的面糊在沒預熱的平底鍋上，立馬變成災難現場，秦淑咬牙，瘋狂推都沒把面糊攤開，而是在鍋底粘成一團。

江團團不給面子的笑出了聲，娘，我們做煎餅果子，別做死面疙瘩行嗎?

就連她一個不會做飯的人都知道，攤煎餅第一步，要將面糊攪開！

江長寧下地回來，看見這煎餅做法，心疼那些白面，道：娘，做壞了的給我吧，我們晚上做疙瘩湯吃。

行。

秦淑用力拿筷子攪著面團，終于把那些糊糊全部化開，她看著寡淡的面粉水，后知后覺道：乖寶，你看是不是少了點啥?

嗯。

江長寧去洗了幾根胡蘿卜，切成細細的絲，又加了蔥花雞蛋，攪開之后，面糊的顏色總算能好看點。

可我看人家的煎餅，都是薄薄的一片。

秦淑試圖抗爭。

江長寧沉思了一下，小心翼翼掀起眼皮看向她，娘，煎餅太薄的話，大家只會覺得你缺斤少兩，做生意不厚道，以后就不會來買了。

就是就是。

江團團立馬開腔贊同。

江長寧利索地把鍋子預熱，在鍋底刷上層薄薄的油，舀了一勺面糊，迅速攤開。

翻了一次面后，宣軟熱乎的一張餅子就做好了，又有韌性又軟和，香噴噴的。

江長寧把餅子從中間分開，給了娘一半，妹妹一半。

好吃好吃。

江團團重重點頭，在物資匱乏，缺吃少穿的年代，能吃個有油有雞蛋的白面餅子，就已經是很幸福的事了。

不過，這東西定價高了賣不出去，低了又回不了本。

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