黃瑾一把掀開(kāi)蓋著的布，露出下方五六個(gè)灰色的酒壇。

“這是六皇子殿下親手釀造的酒，特送給陛下品嘗。”

說(shuō)著，黃瑾抱著其中一個(gè)酒壇子，輕手輕腳地走到桌案旁，將酒壇放下。

慶帝疑惑地看了酒壇子一眼，半信半疑道：“老六出發(fā)到現(xiàn)在，不過(guò)三個(gè)月吧？三個(gè)月的時(shí)間就能釀出酒來(lái)？”

“殿下說(shuō)，這不是發(fā)酵酒，而是蒸餾酒。”黃瑾回道。

“蒸餾酒？”慶帝把玩了一下酒壇子，“那是什么？”

“應(yīng)當(dāng)是一種制酒工藝，殿下沒(méi)說(shuō)。”

慶帝聞，倒是被勾起了好奇心。

釀酒工藝自三皇五帝起，就是用糧食發(fā)酵，幾千年來(lái)沒(méi)什么太大變動(dòng)。

這蒸餾又是什么？

慶帝招了招手，黃瑾連忙從宮女手里拿過(guò)一個(gè)酒杯，放到慶帝面前。

隨后，輕輕打開(kāi)酒壇的蓋子。

瞬間，一股辛辣的酒香味道撲面而來(lái)，一個(gè)勁地往他鼻子里鉆。

慶帝也是個(gè)好酒之人，下意識(shí)地吸了口空中的酒氣。

黃瑾察觀色，見(jiàn)慶帝如此，連忙往酒杯里倒了半杯酒。

慶帝只覺(jué)得酒香味越來(lái)越濃，像是酒液揮灑在空中，染得殿中皆是酒香。

“殿下說(shuō)了，此酒濃烈，不可多飲，當(dāng)小口酌飲。”黃瑾小聲說(shuō)道。

慶帝微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，剛準(zhǔn)備伸手接過(guò)酒杯。

又聽(tīng)黃瑾說(shuō)道：“陛下，讓老奴先飲吧？”

慶帝看了一眼黃瑾謹(jǐn)小慎微的模樣，笑罵道：“滾蛋，朕親兒子送上的酒，有什么不敢喝的，他還敢給朕下毒？”

黃瑾只能收回手，慶帝單手拿起酒杯，放在眼前晃了晃。

酒液竟是無(wú)色的，其中沒(méi)有什么雜質(zhì)，比大慶的大多數(shù)酒都純凈許多。

酒水一入喉，慶帝微瞇的眼睛頓時(shí)睜開(kāi)了。

酒有些沖，或者說(shuō)有些辣。

辣不是味覺(jué)而是痛感，在古人看來(lái)，這是一種刺激感。

或許用‘辛’字來(lái)表達(dá)更準(zhǔn)確，此酒未達(dá)到辣的程度，更像是一種輕微的蜇感。

而當(dāng)他把酒液咽下后，整個(gè)嗓子眼都變得熱，身體也是暖乎乎的。

“嘶”慶帝忍不住嘶了一聲，“此酒甚辛，酒氣濃烈，遠(yuǎn)勝其他水酒。”

砸巴了幾下，只覺(jué)酒氣綿長(zhǎng)，味道濃烈。

但，并不好喝。

沒(méi)錯(cuò)白酒就是不好喝，不管是蒸餾還是發(fā)酵，不管是濃香還是醬香，它就是不好喝。

白酒不能走出國(guó)門(mén)，在世界范圍推廣，不是什么度數(shù)高的原因，就是因?yàn)樗缓煤取?

但是，這就能說(shuō)明中國(guó)的酒不行了嗎？

當(dāng)然不能！白酒代表不了中國(guó)酒文化，白酒是元朝時(shí)才出現(xiàn)的，在新中國(guó)興起的。

翻翻古詩(shī)詞，杜甫的‘潦倒新停濁酒杯’，范仲淹的‘濁酒一杯家萬(wàn)里’，蘇軾的‘半瓶濁酒待君溫’等等。

這里的濁酒，其實(shí)才是真正的中酒經(jīng)典，黃酒！

上等工藝釀成的黃酒回味綿長(zhǎng)，微酣又不醉人，受士大夫階層喜愛(ài)。