姜雨薇吩咐好了后院的事情,就去了前院,她還要準備明日去趕集的食材,這擂椒皮蛋都是現成的,接下來就是要先將煮好的灰豆腐盛出裝桶,姜雨薇見入味的差不多了就直接連湯帶豆腐一起往竹桶里盛,這樣明日帶到集上可以更入味一些,灰豆腐也能保存的更久一些。
寧婉則是負責燒火,寧淮之專心地在做麻辣小龍蝦,看姜雨薇做了這么多次,他也早就將方法和步驟記得滾瓜爛熟,寧淮之學東西很快,他有心要幫著姜雨薇分擔些力所能及的事情,不想做個廢人,所以對待家里的活計也就分外的用心些,沒一會寧淮之鍋里的小龍蝦都燉上了。
姜雨薇走過來使勁用鼻子嗅了嗅,笑道:
“嗯,就是這個味兒,寧大廚手藝不錯嘛!”
寧淮之見姜雨薇夸自己了,有些害羞,但是還是挺了挺胸笑道:
“雨薇,你又打趣我了,我做的肯定不如你的手藝。”
姜雨薇擺手道:
“這不是打趣你,我是實話實說!”
寧大丫那邊見豆子都泡好了就開始磨豆子,寧婉爭吵著要去幫寧大丫倒豆子,姜雨薇也沒攔她,只是給她找了小凳子讓寧婉踩在上面,用水瓢舀著豆子往磨盤里倒。
姜雨薇想著若只是吃冰豆花也太單調了些,就拿了些木薯粉出來,又起鍋生火,蒸了一鍋的紫薯,紅薯,芋頭,還把自己之前泡好的紅豆也洗了放到鍋里去煮。
很快一大鍋的東西都蒸煮了,姜雨薇又將紫薯,紅薯,芋頭剝皮分別搗爛,各自混上了木薯粉揉成了面團,將面團搓成長條后再切成大小相同地正方塊,隨后又起鍋燒水,將這些配料分別放入鍋中煮熟盛出。
分盆裝好后又用了許多蜂蜜倒進去攪拌均勻,姜雨薇把煮好的紅豆也都拌上了蜂蜜,這才總算是做好了豆花的配料。.b