姜雨薇說干就干,她先是將空間里的各色蔬菜都摘了許多,又薅了許多花生出來,還把自己做的辣椒醬也拿出來了些,再準備辣椒面和油辣子就可以了。
姜雨薇把花生遞給寧淮之讓他負責把花生剝出來,一會好磨花生醬。
又將蒜都給了寧婉,讓寧婉負責剝蒜,一會要剁碎了做成蒜米好留著做麻辣燙的小料。
寧大丫不等姜雨薇吩咐早就將明日趕集要用的小龍蝦都做好了,又去泡豆子準備做豆花大滿貫,姜雨薇把豆花大滿貫的配料做法也都教給了寧大丫,所以這些交給她去做自己是十分放心的。
姜雨薇則是忙著和傻子一起處理豬肉,將豬骨剔下來先是拿去熬煮骨頭湯,又將五花肉切薄片,豬內臟也清洗處理好后,一并切片裝好,這才去處理自己從空間里面帶出來的蔬菜,全部洗凈晾干水分。
姜雨薇見骨頭湯也熬煮的差不多了,就將準備好的小料分別裝盆,又炒了一大鍋的麻辣燙底料,這邊寧淮之的花生也都剝好了,姜雨薇讓寧大丫去磨花生醬。
很快材料都準備齊全了,姜雨薇就讓寧婉,寧淮之和傻子等人分別挑選了自己愛吃的東西放在小竹筐里,又讓寧大丫和寧淮之在旁邊看著自己是如何煮麻辣燙的。
姜雨薇先是將幾人挑好的配菜分順序下鍋去煮,煮熟后又在小料臺上進行調味,很快幾大碗香噴噴的麻辣燙就出鍋了,這個麻辣燙主要就是將前期的配料準備齊全,到了集上現煮也來的及。
姜雨薇給寧婉調的是酸甜口味的,寧淮之則是微辣口的,寧大丫是中辣,傻子是特辣,眾人圍坐在石桌旁邊看著自己碗里的麻辣燙都忍不住流口水了,饒是特別挑嘴的傻子這次也沒話說了,直接拿起筷子就往嘴里炫。
姜雨薇見狀剛要提醒他小心燙,就見他被燙的呲牙咧嘴直哈氣,無奈姜雨薇忙起身將從空間里摘的雷公根和甘蔗都拿了出來,準備做一些雷公根甘蔗汁明日一并帶到集上去賣,正好甜滋滋的涼茶搭配上麻辣燙也是十分完美的。