徐掌柜好奇地看著桌上類似草藥的一堆東西,疑惑道:
“這些就能做涼茶嗎?”
姜雨薇拿了個(gè)小稱,將草藥按照比例分配好,對(duì)徐掌柜說道:
“當(dāng)然了,你看這野菊花配上菊花和茉莉花就可以做成夏日花茶,特別適合清涼祛暑,還有這薄荷綠茶和姜片就是入口清涼解熱的,還有這枸杞薄荷再搭配上菊花和五味子,天氣熱的時(shí)候喝了可以預(yù)防中暑......”
姜雨薇說了一大堆把徐掌柜都給繞暈了,忙擺手道:
“好了好了,我這腦子現(xiàn)在就是一團(tuán)漿糊,你將這些方子的名字,搭配還有用處都幫我寫下來,這些方子我都要了,夏天是該賣點(diǎn)涼茶給客人們清暑解渴用。”
姜雨薇點(diǎn)了點(diǎn)頭笑道
“這些涼茶里面你可以從中選兩到三個(gè)成本低廉又方便制作的涼茶,來大量熬煮,留著給進(jìn)店的客人每桌一壺,免費(fèi)贈(zèng)送,門口也要搭個(gè)棚子擺上免費(fèi)涼茶供路過的行人解暑,如今你們蓮香樓越做越大,名聲也要更好聽些才行,你說呢,徐掌柜。”
徐掌柜聽了這話知道姜雨薇這是又在指點(diǎn)自己生意經(jīng)了,忙連連點(diǎn)頭道:
“雨薇,你這主意確實(shí)不錯(cuò),我看了你方才寫的幾個(gè)方子,涼茶成本確實(shí)不高,免費(fèi)提供倒也可以,只是這涼茶成本雖低,若長此以往怕是也難以支撐。”
姜雨薇擺了擺手笑道:
“我可沒說讓你全部免費(fèi)供應(yīng),來吃飯的客人總不能就喝一壺茶吧?那免費(fèi)的喝完了是不是也該嘗嘗付費(fèi)的了,涼茶成本雖低,但是你定價(jià)可以高一些,畢竟這涼茶在你這里可是平安鎮(zhèn)上的獨(dú)一份,付費(fèi)的涼茶里面就可以將免費(fèi)的成本核算進(jìn)去再來定價(jià)。”
徐掌柜聽了話連連點(diǎn)頭,甚至不知從哪里拿出了紙筆已經(jīng)開始記錄了,姜雨薇繼續(xù)開口道: