姜雨薇聽了這話頓時被噎得說不出話來。
妙手朱拿起桌上的茶水猛灌了一口,沒好氣地說道:
“少在我面前晃悠,快去做飯去,你做啥我吃啥,但是如果你做的不好吃,我是一口也不會吃的。”
姜雨薇無奈地點了點頭,隨后就去了廚房,趁著沒人注意自己,忙金空間里頭拿了一些蔬菜和藕,還有魚和豬肉出來。
中午姜雨薇急中生智做的那個擂椒皮蛋也是因為看到了這妙手朱的院子里頭曬了各種各樣的辣椒,就想到了他定是個能吃辣的老頭,所以姜雨薇才會選擇做那道菜。
眼下,自己要留在他家三日,還要每日都做出不一樣的吃食來,屬實有些難辦,今天是第一日,就多做幾種口味,也好了解一下這妙手朱喜歡的口味。
姜雨薇一邊想著就拿出蓮藕來洗凈削皮,切段,隨后又將泡好的糯米塞到了蓮藕的孔洞里頭,放在鍋里加上紅糖和水來蒸煮。
隨后,又取出豬里脊來切絲,用蔥姜蒜等調(diào)味料來腌制入味。姜雨薇又在空間里里頭拿出了自己之前做的豆腐皮,用開水燙了一下切成了四方大小,又切了一些大蔥絲和黃瓜絲備用。
隨后,就將腌制好的肉絲撈出放入鍋中翻炒,再倒入之前自己用豆子發(fā)酵好的黃豆醬,加上糖,香油和水調(diào)開,繼續(xù)翻炒一會兒就可以出鍋了。
姜雨薇把肉絲壘了起一座小山的形狀,隨后又將提前準(zhǔn)備好的豆腐皮,蔥絲,黃瓜絲都擺到盤子里頭,這樣一道京醬肉絲就做好了。
姜雨薇又把魚清洗了一遍,這次她照例做了麻辣水煮魚,畢竟她的這個水煮魚的方子只賣給了平安鎮(zhèn)上的徐掌柜,這寧河鎮(zhèn)定是沒有這道菜的,而且老頭也愛吃辣,總得給他準(zhǔn)備一道辣菜,才成!
姜雨薇又將空間里頭拿出來的土豆全部清洗干凈削皮,切成了條狀,隨后,就是起鍋燒油,放在鍋里頭炸上兩遍,直至土豆熟透,再拌上鹽,生抽,醋,辣椒油,蔥花,香菜和胡椒粉,姜雨薇怕老頭不喜歡,又特意給他加了點小米辣。
把這些東西混合到炸好的土豆條里全部拌勻,一道好吃的狼牙土豆就出鍋了。