后來生魚片在日本這里被命名為“刺身”，并且被發揚。

毫無疑問，無論怎么看，刺身都和“火候”沒有關系。

這對于不知火綾子來說，無疑是自斷雙臂，舍棄了自己擅長的“火候”技藝。

宮本先生也有些奇怪。

不過所有人做料理都是在自己的房間中，無法看到他們的料理過程，宮本先生也猜不透不知火綾子的想法，不過看著不知火綾子嘴邊的笑容，想來她應該對自己的料理很有自信。

百里緣卻瞇起了雙眼。

“是刀！”百里緣做出了判斷。

“什么？”宮本先生和藤井桃香都是一陣不解。

而真野先生五位評委都夾起了一片生魚片，送進了嘴里。

接著他們就瞪大了雙眼。

“這種感覺，這不是普通的生魚片，沒有生魚片的嫩，卻反而有一種酥老的味道，但是卻還是那么鮮，而且味道和汁水被鎖住了。”

“就像是時間逝去，驀然回首，陪伴在身邊的人逐漸老去，但是卻還是熟悉的味道，而這種老去的感覺，卻讓人感覺到了時間的味道，是……”

“家人的味道！”

“是表皮的變化，外面薄薄的一層不完全是生的。”真野先生說道。

“是因為她把刀加熱了！”百里緣對著宮本先生和藤井桃香解釋道。

“把刀加熱了？”藤井桃香疑惑道。

“在切下魚片的時候，刀身上的熱量將肉的汁水和鮮度鎖住，如果溫度夠高的話，甚至會讓肉的表面形成酥脆的皮層，不過這需要一定的刀工……是了，忍者對刀術也有一定的研究，出手必然是快狠準！”百里緣說道。

果然，不知火綾子也笑著揭開了自己的料理秘訣，確實如百里緣所說。

“用熱的廚具來制作生的食材，不錯的創意。”真野先生說道。

聽到夸獎，不知火綾子自信地笑了笑，然后回頭看了一眼百里緣和藤井桃香，因為接下來就是他們了。

“什么嘛？這樣的制作方法百里前輩也看出來了，百里前輩好厲害！”藤井桃香吐槽道，但是還是呈上了自己的料理。

是一個光滑的白面膜一樣的甜點，看起來就像是……一個光頭？

“這是我的料理，甜點?奧比克！”

“為什么叫奧比克？”真野先生好奇地問道。

“因為奧比克是一個光頭！”藤井桃香說道。

百里緣噗嗤就笑出了聲，然后急忙忍住了。

這個時候不能拆臺，不過確實挺像的。

“對了，你被奧比克襲擊過了，這件事上你最有發權……哈哈。”真野前輩笑著說道。

“那么大家來品嘗吧。”

評委們喝了口水，漱了一下口，然后開始品嘗起了藤井桃香的甜點。_c