“那你打算賣幾文？”老板娘問道。其實這話純屬白問，既然說是低價產品，又不可能和大碗茶一個價，當然是定兩文了。

“兩文。”蘇錄果不其然。

“兩文的話，雜七雜八的費用加起來，咱們幾乎不賺錢……”老板娘輕蹙柳眉道。

“那咱可不能白干。”大伯忙道。

“這款飲品賺不賺錢無所謂，重要的是占據市場，堵死別人參與進來的路。”卻聽蘇錄沉聲道：“大家都賣兩文，我不賺錢也不怕，還有中高端產品賺錢。你不賺錢卻要賠死，看你怎么跟！”

“有道理。”老板娘眼前一亮道：“別人看到無利可圖了，也就不會參與進來了。”

心中不禁暗贊，秋哥兒小小年紀就能殺伐果斷，定是蘇二哥教得好。

“沒錯，人的肚子是有限的，廟會的飲料銷量，自然也是有限的。”這下大伯和蘇有才也明白了。

蘇錄一錘桌子，沉聲道：“關口是讓競爭對手知難而退。我們定價兩文一筒，看看誰還敢跟！”

“好，就這么辦！”老板娘也拍板道。

“那程相公怎么辦？”定計后，蘇有才又問道：“整天盯在攤前對弟妹壓力不小。”

“二哥放心，我沒事的。”老板娘輕聲道：“那么多討債鬼我都能頂住，何況自己親爹？”

“咳咳……”蘇有才不由有些尷尬，如果說討債鬼，他絕對是排第一的。

“別誤會，你不算的。”老板娘忙道。

蘇錄咳嗽一聲道：“只要老板娘能受得了，那就由著他吧。有位相公站崗，看哪個不開眼的敢搗亂？”

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兩文錢的山楂水一出，很多暗中鉚著勁兒，準備加入進來分一杯羹的人，這下也泄了氣。

就像老板娘算的那樣，但凡是糖水，光原料就得一文錢，還得搭上人工費，門攤費……最要命的就是門攤費，甜水記給千戶所的是營業額的十抽一，冠絕整個廟會。

低于這個抽成，千戶所不會允許再開第二家，搶甜水記的生意。

所以他們也定兩文錢的話，根本沒賺頭，甚至有可能會賠。

至于更高的價格，他們就更不敢想了。兩文錢就是護城河，把競爭對手死死擋在廟會之外。

于是甜水記靠著這一手高低搭配，牢牢壟斷了廟會的飲料市場，一直到所有酸柑子消耗殆盡，也沒有出現競品。

至于程秀才，來了兩天見沒人搭理他，也就不再露面了……

初十下午，賣完了最后一筒甜蜜蜜，蘇錄對老板娘道：“這下我們真得回去了。”

大伯和老爹聞都如釋重負，這十多天連軸轉，可把他們累壞了。不過心情還是很美麗的……

“上元節肯定還要忙一波，再多待幾天不行嗎？”老板娘卻不舍得放人。

“接下來就一件事了——繼續賣兩文錢的甜水，牢牢占據廟會市場。”蘇錄搖搖頭道：“也不求賺錢，保本經營即可。”

“以后每逢初一十五的廟會也是如此，不能讓別人趁虛而入。等到三四月份下來新鮮水果，咱們再調配新的飲品，到時候就能再賺一波了。”蘇錄說完笑道：“你看，我們再待下去也沒意義了，還請老板娘放人吧。”

“是啊，秋哥兒書院快開學了，他得收收心了。”蘇有才也道。

“那，好吧。”老板娘這才輕嘆一聲，重新綻放笑容道：“不過今晚，怎么也得讓我給你們好好做頓飯，還請務必賞光。”

說著深深一福。

蘇有才和大伯便笑道：“那就恭敬不如從命了。”

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客棧小院有伙房。

為了省錢，眾人早就開始自己買菜做飯了。

老板娘在廟會上采購一番，老婆子給她打下手，很快便整治出了一桌豐盛的飯菜——

醪糟粉蒸肉、手撕椒麻兔、姜蔥炒河蝦、還清蒸了一條桂花魚。

最后她親手端上一罐撒了厚厚胡椒面的罐罐羊雜湯。一臉謙虛道：“都是廟會上買的現成的，稍微加工了一下，別嫌棄。”

“哪里哪里，色香味俱全！”蘇有才手里拿著根手撕兔腿，贊不絕口。