天亮的時候余老爺子從家里出了門。?鴻￠特¨小′說·網-.首′發,
前日他去大慈恩寺加了香油，這件事已經成了他的習慣。
自從有了來福后，在來福生辰前的一到兩天他都會去加香油。
在京城的時候他會去娘娘廟。
他覺得自己的來福就是碧霞元君給自己的。
當初也是抱著半信半疑的態度去的。
這娘娘廟在宣德年間時只是一座小小的土地廟。
相傳在嘉靖年間，嘉靖爺登基后宮里的妃子都沒能誕下一個皇子。
嘉靖爺的生母圣母章圣皇太后急壞了，大明江山沒有皇子繼承可不行。
圣母章圣皇太后開始求神拜佛，最后求到了碧霞元君身上。
她許諾，若能讓大明江山后繼有人。
她便修建一座廟宇，讓其享受人間香火供奉。
許愿后不久，嘉靖帝真的得了一皇子，圣母章圣皇太后也兌現了當初的誓，把土地廟擴建，便有了北頂娘娘廟。
北頂娘娘廟是真的存在。
但這個不知真假的故事卻在百姓間流傳甚廣，信者極多，香火極好。
成了一處靈驗的道家道場。
余員外在沒余令這個兒子之前最后一次去的廟宇就是娘娘廟，因為都說求子很靈驗，所以他就去了。
結果就有了余令。
所以余令去京城的時候余員外會千叮嚀萬囑咐，一定要去娘娘廟拜祭一下，好好感謝一下碧霞元君給了自己這么好的一個兒子。
今日是兒子的生辰，他要出門去買點肉回來搓丸子。
雖然此時兒子來福杳無音訊，他還是貼心的去準備。
回不回不知道，但一定要準備，萬一回來了呢！
太瘦的肉他不喜歡，他喜歡肥油多一些的那種肉，油水多，身子才會好。
“余老爺，胡椒來一點吧，韓城來的，大紅袍！”
余員外笑著搖搖頭。
胡椒不用買，朱存相這個孝順的孩子今年給家里送了二十多斤。
哪怕家里人口多，用量大，這些也足夠了。
光有丸子不行，得配八珍湯。
八珍湯得買配菜，這是重中之重。
來福喜歡吃八珍湯里的面筋，可洗面筋不是一個簡單的活，非常耗費時間。
先前的時候都是肖五洗，他有耐心，往那里一坐就是小半天。
肖五也跟著來福一起走了，如今都是廚娘在忙碌。
洗面筋的湯水也得留著。
煮一鍋上好的八珍湯，少不了洗面筋的湯水勾芡，這可是稀稠的關鍵。
要達到吞咽之余又有東西可嚼，這才是上好的八珍湯。00曉稅網追醉芯章踕
同時，這也最考驗廚子的手藝。
做好了之后來一碟腌菜，淋上香油，再加一點香醋，再把炸好的丸子擱在里面，辣中透酸，酸中有辣。
一大碗下肚……
一股熱流從胸腹之內直散到四肢百骸，身上的寒氣就出來了。
在這個乍暖還寒的初春，驅寒最好不過。
“余老爺，今日要幾只羊？”
望著躬身行禮的肉鋪子掌柜，余員外拱拱手回禮，然后笑道：
“橫山羊有么，若沒有，其他的也行！”
“老爺好運氣，商隊才運來一些，可只剩下五只了，茹家在昨日一口氣買了十多只，都是在小老兒這里買的！”
余員外聞笑了笑，他知道，那十多只一定是茹慈買的。
“五只我全要了，勞煩你找人都送我家去，有人給你錢，我準備再去別處看看，看看家里還缺什么！”
肉鋪掌柜聞立刻對著身后的伙計說道：
“大戶啊，莫發呆了，把羊給送到余大人家去，把家伙帶上，去了就把羊剝了，動作麻利點！”
大戶聞立馬來了精神。
他愛去余家，余家人大方，幫余家人殺羊不但有熱乎乎的茶水喝，臨走時人家還會給三四個賞錢。
錢雖然不多，但人家好歹會給。
大戶算是發現了，在這長安，官宦之家當家的其實都很大方，對人都很大方。
但這官宦之家的管家就別說了……
一個個兇的厲害，做人還摳搜，不知道的還以為他是當家的大老爺。
尤其是那些沒名堂的員外，幫他殺羊，笑臉都不舍得給一個。
見伙計去忙了，掌柜的低聲道：
“同知大人要回來了？”
余員外笑了笑：“我倒是想他今日回來，可朝廷的事情哪能是我這個小老兒說的準的，只能先籌備著！”
“那令哥這次回來定然了不起！”
余員外謙虛的笑了笑：
“那都是鄉黨們信任，沒有鄉黨們照拂著，那還不是自己繡花自己看！”
兩個人一起笑了起來。
“余老爺，余大人從京城弄回的，那個什么落花生，還有那什么金薯今年是不是就要推種了？”
余員外點了點頭。
落花生這幾年不停地種，不停地留種，如今已經整個黃渠村加起來一共有十多畝地了。
今年也是要推種了，都是好東西。
金薯也是一樣。
當初小老虎托人從京城送回來的時候只有七個，原本以為這東西跟土豆一樣發芽后切塊種植。
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結果這金薯卻用藤子。·9￠5~k￠a
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這幾年精耕細種，整個黃渠村都種上了。
等今天的藤子長出來，怕是可以擴種二十多畝地了。
金薯這東西好。
這玩意不挑地，產量比土豆還高，一畝能收十石，它的推種是今年的大事，夏收之后，就要大面積種植。
（ps：清朝文獻記載紅薯"一畝數十石，勝種谷二十倍"。）
產量高，意味著可留種的多，最好的是它還不爭地。
只要今年把這些種好，明年就能立馬推廣開。
后年就能在長安大面積種植。
只要百姓有了飯吃，肚子不餓，長安就沒有那么多不安分的事情。
如今世道不安穩，林御史說關外的盜匪如蝗蟲，說白了還是肚子鬧的。
能填飽肚子，誰也不愿意去當賊。
見余家老爺點了頭，掌柜開心的搓了搓手。
土豆收成他去看了，去年他家也種了薄薄的一畝地。
不是什么好地，緊挨著灞河邊，沙子都比土多。
去年秋收了……
老天爺，薄薄的一畝地，也沒咋看管，那一畝地的土豆收成比自己在好土地上精耕細種麥子還多。
今年他計算好了，土地里的麥子就種一半，夠賦稅就行。
剩下的土地全部種土豆，地里的苜蓿他也不準備收。
準備讓它們全都爛在土地里肥田。