他倒是沒想到這一點。

洪濤平時出海捕魚，打撈上來的魷魚，都是很新鮮的魷魚。

簡單的水煮一下，就十分的鮮甜，吃起來更是讓人直咽口水。

而前世，那些餐飲店里的魷魚，大多都提前腌制過了。

而前世幾十年的餐飲業(yè)，可以腌制的醬料數(shù)不勝數(shù)。

可以說，拿那些醬料腌制皮鞋，那都是香的。

而這個年代，調(diào)味品還比較少。

普通人家都是打點醬油，放點鹽，來做菜。

醬料并不想后世那么豐富。

而魷魚從海里捕撈上來后，就算及時送到店鋪里開，大部分都已經(jīng)死了。

雖說肉質(zhì)還算新鮮，但多少會變得有些腥味了。

而這腥味，對于喜歡吃海鮮的人來說，那就是絕佳的調(diào)味劑。

可對于不喜歡吃魷魚的人來說，那就是一場災(zāi)難。

所以，夏婉兒推出魷魚炸這款產(chǎn)品后，才是出現(xiàn)兩極化的評價。

夏婉兒沒辦法之下，只能先把這魷魚炸下架了。

聽到夏婉兒的難處后，洪濤大腦快速轉(zhuǎn)動起來。

“洪濤哥，這魷魚炸，可能是沒辦法上架了。”

“不過也沒關(guān)系，單單是蝦餅炸，還有魚片炸，也讓我們夏氏生蠔煎的銷量，提升了數(shù)倍。”

“有這樣的銷量，我已經(jīng)很滿足了。”

見到洪濤在苦思，夏婉兒忙開口，說道。

洪濤聽到夏婉兒這話，卻是笑了笑，說道：

“婉兒，這魷魚的利潤高，不解決它的腥味問題，讓它上架，那我們的店，可是要虧不少錢。”

“洪濤哥，話雖然是這樣說，但這魷魚的腥味，太難處理了，我用醬油和鹽腌制過，還是沒辦法去味。”

夏婉兒無奈的說道：

“我實在是沒辦法了。”

聽到夏婉兒這話，洪濤笑了笑，說道：“你沒有辦法解決這魷魚的問題，不代表我沒有辦法……”

聽到洪濤這話，夏婉兒眼睛一亮，目光看向他，問道：

“洪濤哥，你有辦法？”

洪濤笑著點頭道：“辦法，肯定是有的。”

“這個事情，處理起來也十分簡單。”

“只需要一樣食材，就能處理干凈。”

夏婉兒聞，臉上露出一抹好奇之色，道：

“洪濤哥，你說的食材是什么，居然能給魷魚去腥？”

洪濤也不廢話，沖著夏婉兒問道：“店里有檸檬嗎？”

“檸檬？店里可沒有，不過隔壁就是水果店，我可以去買一些回來。”

“那就去買十個八個回來吧。”洪濤道。

夏婉兒也不廢話，照著洪濤的話去做。

很快，她就買了十個檸檬回來。

“洪濤哥，檸檬買回來了，這檸檬，能給魷魚去腥？”

夏婉兒一臉疑惑地問道。

在她看來，檸檬和去腥，根本就是八竿子打不著的關(guān)系。

傳統(tǒng)廚房里的去腥方法，基本都是蔥姜蒜加料酒。