富豪們一個個的說著自己的見解。
但他們大部分都認為,保留這種風味就好,這種比較有特色的風味,才容易形成記憶點。
如果味道經過改良,當地的飲食文化差不多的話,以菌菇為主題的餐廳,就會喪失了其獨特性,反而不容易,給人留下深刻印象。
江辰聽著他們的建議,并且讓一旁的秘書都一一記錄下來。
送走這些客人之后,他將這次客人們的反饋,全部都告訴了大廚和公司的策劃部門。
經過幾輪的商討和決議之后,輕食菌菇餐廳的發展路線確定了。
這家餐廳決定走中高端路線,主要的目標客戶包括都是白領、中產階級和素食主義的有錢人。
這部分人非常的注重健康,輕食菌菇餐廳的文化宣傳點落在了健康和養生上。
第一家輕食菌菇餐廳,在歐羅巴的特蘭西開業了。
開業之前,這家餐廳已經在社交媒體上開足了馬力進行宣傳,吸引了不少素食主義者的注意。
“一家以菌菇為主題的素食主義餐廳,這實在是太少見了!作為素食主義者,我非常的好奇這些菌菇的味道!”
“聽說他們菜肴有不少都是取自于炎夏的飲食文化。我嘗試過炎夏的火鍋,那很好吃,想必這些菜應該也差不了!”
“太好了,他們的烹飪方式也非常的健康!我對他們的招牌菌菇湯很感興趣!”
開業當天,不少對菌菇素食感興趣的人,全部都來了輕食菌菇餐廳,品嘗菜肴的味道。_c