第1471章
“酒液已經發酸,居然還能夠補救?”
“說不定那些葡萄酒的釀造專家真的能夠做到!”
“哦,天啊,這簡直太令人不可思議了!”
釀酒工人們都十分的驚訝。
菲利普的心里面咯噔了一聲。
好不容易給這些酒液動了手腳,難道這些酒真的還能夠補救?
希望無法補救成功。
他在心里面暗暗的祈禱著,跟所有的釀酒工人一起下班了。
第二天,除了酒莊的負責人和威斯林太太之外,酒莊沒有一個員工來上班。
威斯林太太繼續在釀酒室里,嘗試著補救的辦法。
負責人則帶著兩個從總部派過來的員工,在釀酒室外面的走廊當中安裝好了針孔攝像頭。
威斯林太太忙了好一陣,調整了葡萄酒原液的發酵溫度,又在橡木桶當中填了一部分糖。
她一邊操作,一邊跟江辰匯報。
“希望這些糖分,能夠減退葡萄酒的酸味。我已經給這些酒液進行了加熱殺菌,雜菌的繁衍已經停止。
只需要再次投入酵母菌,二次發酵就行。”
不過,她也沒有太大的把握。
這樣的干紅葡萄酒經過補救,肯定能夠達到引用標準,就是不知道最終呈現的品質如何。
“無論品質如何,至少這一批原液不至于報廢了。”