許真真站在一側，面對眾位前來參與會議的工程師及教授，面帶微笑地介紹起來，隨后又快速用流利的英語向外國的幾位教授翻譯。

“尊敬的各位來賓，為向詹姆斯先生致敬，我們特意安排了這場特別的中華茶文化體驗！今天將由和平飯店的老板沈音音女士為大家展示中國傳統的宋代點茶法?！?

果不其然，對茶文化感興趣的詹姆斯先生頓時眼前一亮，快步上前去。

此時沈音音正微垂眼簾，素手輕抬，開始溫具。

她執壺的手勢極為講究——拇指壓蓋，食指扶邊，中指托底，三指并稱“三龍護鼎”，熱水注入茶盞時，蒸汽裊裊上升，朦朧了她沉靜的眉眼。

“宋代點茶，首重心境。”她開口，聲音清越如泉擊石，“須得心靜、器凈、水凈，方得不辜負這一盞天地精華?！?

她的動作舒緩而有韻律，每一個抬手、每一個轉腕都似經過丈量，卻又渾然天成，當她取出那罐明前獅峰龍井時，詹姆斯的眼睛頓時亮了。

“這是難得的明前茶！”

顯然詹姆斯是真的對茶文化十分癡迷，且十分了解，一見到明前獅峰龍井時就忍不住驚嘆。

沈音音淺笑頷首，取茶餅置于紙囊，纖指輕捏小錘，力道均勻地將茶餅敲碎，那動作不像是在搗茶，倒像是在彈奏無形的琴弦。

碎茶入碾，她手腕輕轉，碾輪發出細碎而有節奏的聲響，宛如低吟。

所有人的目光都聚焦在她手上——那雙手十指纖長，動作間腕上白玉鐲輕輕相碰，發出清脆微響，與碾茶聲相和成趣。

過篩時，她手臂抬起，袖口微微下滑，露出一截皓腕，篩網在她手中輕旋，茶粉如碧雪紛落，細膩均勻，幾個外賓忍不住拿出相機記錄這難得一見的場景。

注湯擊拂是最見功夫的環節。

沈音音執茶筅的手腕靈巧翻飛，動作快而不亂，茶湯逐漸泛起沫餑，她手臂的動作漸緩，最后如太極收勢般輕輕一挑，沫餑已然成型，細膩持久如堆雪。

整個過程如行云流水，每一個動作都兼具力與美，既精準到位，又賞心悅目。

她專注時的神情格外動人——長睫微垂，在眼下投下一小片陰影，唇色天然嫣紅，微微抿起顯出一絲堅毅，額角滲出細密汗珠，更添幾分真實的美感。

當第一盞茶湯呈現在詹姆斯面前時，青瓷盞中茶湯澄碧，沫餑潔白如雪，恰是“雪沫乳花浮午盞”的意境。

“請用茶！”

沈音音雙手奉盞，動作恭敬而不卑微，抬頭時目光清亮，唇角含著恰到好處的微笑。

詹姆斯十分專業，觀色、聞香、品啜，整個過程莊重如儀式。

最后他長嘆一聲，“完美！這口感豐富而有層次，茶香清幽持久！更難得的是，沈女士的點茶手法，讓我看到了中國茶道的魂！”

他轉向眾人，激動地表示，“這不僅僅是茶藝，這是一種文化的演繹，一種精神的傳承！”