第一時間,陳寧便開始實驗。
他在市場上購買了一些茉莉花,然后返回到租住的房間里。
將水燒開,然后放入茉莉花,再加上之前制作好的珍珠,以及各種奶茶配料。
一番忙碌,陳寧試吃了一下。
感覺奶茶有淡淡的茉莉香味,味道也比之前的珍茶奶茶多了一層,但就是味道怪怪的。
口感不對。
陳寧準備重新實驗。
結果連續實驗了好幾個小時,都達不到陳寧想要的口感。
“或許不是這樣的。”
陳寧再度拿出筆記本。
茉莉奶綠?
難道僅僅只是在奶茶里面加上茉莉花嗎?
如果是這樣的話。
那奶綠是什么意思?
這么一看。
陳寧似乎明白了。
既然是茉莉奶綠,這里面除了有茉莉花之外,后面的奶與綠也是極為關鍵的關鍵詞。
奶,應該還是奶的意思。
綠呢?
應該不是綠色。
綠色只是顏色,他不會影響奶茶的口感。
那綠是什么?
綠帽子?
呃……
綠豆?
陳寧嘗試的用了綠豆。
口感有些怪。
綠?
陳寧不斷的思索。
綠?
綠茶?
難道是綠茶?
綠茶?
不對啊。
這是奶茶啊。
綠茶是茶葉泡的茶,和奶茶是完全不一樣的,他們不能一起搭配。
但真的不能一起搭配嗎?
陳寧反問。
陳寧不知道。
但他決定再嘗試一下。
陳寧又在市場上購買了茉莉花茶。
是的。
茉莉花和茉莉花茶是不一樣的。
茉莉花僅僅只是曬干后的制品。
但茉莉花茶,是用茶葉和茉莉花一起加工而制作成的茶葉,一種綠茶。
既然是茶葉,陳寧便改進了制作流程。
他先是用泡茶的方式將茉莉花茶泡好,然后加入之前調配好的奶茶。
兩者比例是1:1。
全新配置而成的奶茶,還沒開始品嘗,便有一股濃濃的茉莉花香撲出。
淺淺的喝一口,奶茶與茉莉茶加在一起的口感瞬間進入味蕾。
同時又有一股甜甜的綠茶香味。
“咦……”
陳寧有些激動了。
他感覺……自己似乎創出了一種全新的奶茶品種。
這種品種甚至不僅僅只是品種。
這還是一種全新的模式:奶+茶葉。
這種模式不僅讓奶茶口味變得多元。
更可以將原來喝茶的人士拉進奶茶陣營,而且更具有中國風格。
陳寧讓自己冷靜下來。
繼續研究。
他知道這個創新對于自己意味著什么。
他要將這個品種的口感做到極至。
內心平靜之后,陳寧繼續改進著茉莉奶綠的配方。
現在是夏天。
一般不喝熱飲。
陳寧又加了幾十顆冰塊。
再度試喝。
冰冰的,涼涼的。
冰涼的奶茶與綠茶特有的口感,再度征服了陳寧的味蕾。
陳寧繼續嘗試。
這一研究,一晚的時間就過去了。
……
“ok,這個配方應該是最完美的了。”
一翻研究了幾天。
陳寧確定出最佳的配方之后,他準備出攤看看市場反饋。
不過這一次陳寧沒有再將三輪車推到原來的深大校門口,而是推到了粵海街道。
粵海街道是南山區這邊的區域中心,消費高,人流量最多
之前陳寧賣的珍珠奶茶價格一般是15到2元一杯。
但現在的茉莉奶綠,生產成本更高,工藝也更為復雜,陳寧準備定價在3塊。