一番參觀，邱元生激動(dòng)的心情慢慢的平靜了下來。

同時(shí)內(nèi)心也有無數(shù)的疑問。

“我們的奶茶店是不做堂食嗎？”

“不做。”

“不做堂食的話，顧客群體就少了許多。”

“表面上看是的。但，未必。”

“怎么說？”

“具體我也不知道怎么說，走，我們到外面，你看這大大的窗臺(tái)。”

兩人來到門面的外面，也就是窗臺(tái)前。

這也是邱元生很是意外的。

一般的奶茶店不會(huì)有這樣的設(shè)置，都是像普通的門店。

顧客先進(jìn)店，然后再到吧臺(tái)點(diǎn)奶茶或者是其他小吃。

但眼前的窗臺(tái)，好像就是吧臺(tái)一般。

“這是吧臺(tái)？”

“可以算是。”

“怎么放到外面來了？”

“你不覺得這樣的放到外面，顧客更容易看得見嗎？這樣，大家看到就有可能會(huì)點(diǎn)。而不需要走進(jìn)門店。”

這是陳寧結(jié)合筆記中的一些內(nèi)容，再結(jié)合自己的考察得出來的。

他始終覺得。

像那種做堂食的奶茶店，這才是把客戶群體給作窄了。

就像此前陳寧進(jìn)入地下鐵奶茶店一樣。

里面一大堆的人大聲說話，抽煙，打鬧……

陳寧勉強(qiáng)還能接受。

但估計(jì)很多其他人就接受不了。

他們可能也懶得進(jìn)店。

現(xiàn)在不做堂食，也少了這一塊煩惱。

因?yàn)閷⒋芭_(tái)與吧臺(tái)相結(jié)合，直接就將奶茶放到了顧客的第一視線。

這絕對(duì)會(huì)極大的增加顧客的消費(fèi)欲望。

這樣不只是原來喝奶茶的人會(huì)點(diǎn)單，一些不喝奶茶的朋友，可能也會(huì)嘗試一下。

而如果不這樣。

要讓他們進(jìn)奶茶店，那就困難重重了。

“有道理，但就是店太小了，也不知道顧客們?cè)趺纯础！?

“具體怎么看，得開起來后才知道，現(xiàn)在想太多也沒用。對(duì)了，后面你可有得忙了。你來看一下，你也知道，我們的店面位置比較小。以后所有奶茶的制作，銷售，都只會(huì)在這只有11個(gè)平方的店里。所以，未來幾天我們得搞出一套標(biāo)準(zhǔn)的制作流程與銷售流程。”

“對(duì)了，我們還得招聘員工。”

“什么招聘員工，到時(shí)候我親自上就可以。”

“算了吧。”

陳寧搖頭：“老男人誰喜歡看啊，要看也得看小美女啊。”

邱元生苦笑：“我有這么老嘛？”

“哈哈哈，其實(shí)不老。不過，以后我們的銷售理念要換一下。奶茶是新鮮的物種，也是年輕人的飲料。年輕人當(dāng)然喜歡看小美女了，別說是你了，就是我，我也不會(huì)出現(xiàn)在店里。”

“那就全部招人。”

“不只要招人，而且要招比較耐看，比較有親和力，有服務(wù)精神的。我看先招四個(gè)了吧。”

“四個(gè)？”

“嗯。”

“四個(gè)都到門店？”

“是的。”

“要這么多人嗎？”

“先招到來吧，到時(shí)候再說。”

如果不是資金有些吃緊，他都想招6個(gè)人。

至于為什么招這么多人。

完全是筆記本里那張蜜雪冰城的圖片，小小9個(gè)平方的門店，他們竟然有6個(gè)人。

陳寧可不認(rèn)為，他們6個(gè)人是充數(shù)的。

再加上這是東門大街，人流量非常大。

如果前期不多招一些人。

后面人手不夠，那就麻煩許多。

“這樣，老哥，我們分開來。你在奶茶技術(shù)這一塊比我還強(qiáng)，你先來制定標(biāo)準(zhǔn)的奶茶制作流程……我先把員工招回來。”

“行。”

雖然邱元生內(nèi)心里仍然有很多的疑惑。

也不知道這樣的門店是否能堅(jiān)持的下去。

但畢竟是第一家品牌店。

哪怕這個(gè)品牌店是陳寧一手打造的，但邱元生卻是內(nèi)心生出了一種認(rèn)同與親切感。

……

沒有花太多的時(shí)間，陳寧在深城人才市場(chǎng)招到了四位美女奶茶銷售員。