會議室里一片寂靜。

李子明繼續(xù)說：“汽水、果汁，甚至我們準備做的茶飲料，對很多人來說，是消遣，是改善生活。但豆?jié){不是。豆?jié){是生活必需品，是營養(yǎng)，是早餐桌上的主角。這個市場有多大，你們想過沒有？它比汽水市場大得多，也穩(wěn)固得多。”

王會計小聲嘀咕：“市場再大，做不出來也沒用啊。”

“技術問題，就是用來攻克的。”李子明的視線再次轉向張援朝，“援朝，真的沒有辦法嗎？國外的牛奶是怎么做到長期保存的？”

張援朝沉思了片刻。

“辦法是有的。牛奶工業(yè)普遍采用的是超高溫瞬時滅菌技術，也就是uht。通過將液體加熱到135攝氏度以上，并保持幾秒鐘，可以殺死幾乎所有的細菌和芽孢。經過這種技術處理，再進行無菌灌裝，產品在常溫下可以保存幾個月甚至一年。”

“那我們?yōu)槭裁床荒苡迷诙節(jié){上？”李子明追問。

“可以。”張援朝點頭，但隨即又搖頭，“但是，這有三個大問題。第一，uht設備非常昂貴，全套引進的話，價格不比我們那條德國汽水生產線便宜。第二，超高溫會破壞豆?jié){里的一些風味物質，導致口感和現(xiàn)磨的有差異，這就是技術上說的‘蒸煮味’，需要大量的實驗去調試配方來掩蓋或者改善。第三，也是最重要的，我們的技術儲備是零。從實驗室研發(fā)到工業(yè)化生產，需要時間，需要錢，需要不斷試錯。”

聽完張援朝的分析，趙大剛的頭搖得像撥浪鼓。

“聽聽，聽聽，又要花大錢，做出來的東西還不好喝，這不是瞎折騰嗎？老李，我堅決反對。”

王會計也終于忍不住了。

“李廠長，我必須把話說清楚。公司的賬上，能動的錢，全部投到京城市場和茶飲料研發(fā)里了。連下個季度采購原料的錢，都得精打細算。我們一分錢都拿不出來了。除非，您把京城的項目停掉。”

“停掉京城？”李子明看著他，“王會計，你覺得我們現(xiàn)在還有退路嗎？”

王會計低下了頭。

李悅一直沒有說話，她在思考。這時候她開口了：

“爸，我覺得這個方向是對的。我們的產品線一直偏向年輕人，偏向解渴和爽快。豆?jié){這個產品，可以幫我們覆蓋到家庭用戶，特別是注重健康的女性和中老年人。這跟我的‘甜心果汁’和‘東方新茶’的品牌理念，其實是一致的，都是在走健康、品質的路線。”

“小悅，你怎么也跟著胡鬧！”趙大剛急了，“理是這個理，可飯要一口一口吃啊！咱們現(xiàn)在撐得慌，再吃一口就得噎死！”

爭吵聲越來越大，會議室里的空氣變得焦灼。

就在這時，會議室的門被輕輕推開了。蘇小婉端著一個托盤走了進來，托盤上是幾杯剛泡好的熱茶。

“我看你們一直在開會，喝口水，歇一歇吧。”她把茶杯一一放到每個人面前。

趙大剛看到她，火氣也消了一半，只是悶悶地坐著。

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