為了配合顏青的酒樓生意，喬疏利用跟辛奶奶見面的機會，查找學習把豆腐做成油豆腐，豆腐皮，豆腐乳的方法，鉆研白豆腐的多種吃法。

一切都是理論，喬疏帶著方四娘吳蓮埋頭廚房搗鼓起來。

謝成李冬劉明分工明確。

李冬下到附近購買黃豆。謝成劉明忙著泡豆磨豆煮豆漿。

關鍵的一步點鹵水就是喬疏的專職。這不怪她自私，任何時代，有錢才是王道。

最后由謝成劉明把凝固的豆漿舀進木框模子中壓成塊狀。時間一到，就可以用刀劃成大小均勻的小型方塊。

謝成劉明做的很認真，那小型方塊在他們手中似乎是藝術品，小心翼翼。

一板板大小均勻的小型方塊白豆腐送進福堂酒樓的廚房。

顏青召集廚師實驗喬疏說的每一種吃法，然后啟發他們發揮自己的才能想出更多的吃法。

接下來，福堂酒樓的廚房也熱火朝天。

油煎豆腐，白豆腐燉湯，豆腐皮炒肉……光是用豆腐做出來的菜就有好幾道。

而且價格公道，不算太貴！

喬疏把自己的豆腐賣價在本錢的基礎上翻兩倍。油豆腐因為需要進行再加工，而且還耗費油，賣價在本錢的基礎上翻了三倍。豆腐皮也是。

豆腐乳在罐子里保存了一段時間后，也可以開封食用了。兩斤重的豆腐乳賣到了更高的價格。

看著喬疏輸送過來的各種品種，顏青驚喜中汗顏。虧他還想把人家的秘方用一千兩銀子買下來，如今看這發展趨勢，一萬兩人家都不會賣！

顏青的酒樓裝修漂亮，本來就吸引了不少眼球，又推出三天進門吃喝打折的活動。