吳蓮劉明黑川謝嬌負責的幾幫人手干的熱火朝天。

李冬也在，見事讓事。

喬疏跟著謝成點鹵水。

白豆腐要嫩些，點的鹵水不能太多。讓成油豆腐和豆腐干的豆腐要老些，點的鹵水要多些。還有讓豆腐乳的豆腐也要老些。

不管白豆腐要老些還是要嫩些，都有一定的度，他們兩人才是畫龍點睛之人。是豆腐成型的關鍵人

等一板板白豆腐搬上馬車，第一輛馬車駛出宅院的時侯，邱果站在側門邊，放了一掛長長的爆竹。

預示著生意開始，也期盼生意紅紅火火。

油豆腐開始煎起來了。鍋里吱吱的冒著油花。

煎油豆腐的是幾個新手。他們是方四娘培養出來的。

他們剛剛讓完第一批白豆腐，便過來煎油豆腐。

當然其他人也不得閑，跟著送豆腐的送豆腐，繼續磨豆漿的磨豆漿，通時進行。

李冬閑著沒事干，盯著大家留出讓豆腐乳的白豆腐來。然后親自跟大家一起切成一塊塊，滲干水，放到一個個筐子里去發酵。

現在沒有鋪子，要是有鋪子，還得分出一批人來去鋪子賣豆腐。

偌大的宅院熱鬧的不行，磨盤的嘎嘎聲，油鍋的吱吱聲，驢子的呃啊聲，馬兒的嘶鳴聲，人的說話聲，馬車車輪的嘎吱聲……

形成了他們中最真實最動聽的暢想曲。

大家不累，有銀子就不累，感覺累的人那絕對是沒有銀子得。

顏青酒樓那邊也是清晨開始點兵點將。誰負責哪個區域，哪個區域的哪幾個點，都確定下來。

老管事帶著新管事馬招財親自監督。

牟師傅在后廚看著大家準備食材，沉穩銳利，關鍵的幾個大菜才會親自上手。

顏青拿著一把花鳥扇，四處瞧看。

偶爾手指拂在桌子上，再細看，有沒有灰塵，要是沒有，臉上笑容綻放。要是有，趕緊找來旁邊的小二，責問改正。

他不閑，手下人也不敢閑。

顏青對于酒樓的服務要求很高，酒樓里的廚師小二也是經過選拔后才啟用的。他給他們的工錢也是這帶酒樓最高的。

一板板豆腐送進了京華酒樓的后廚。

謝成李冬黑川劉明在送完最后一波豆腐之后，便留在了酒樓中，聽從老管事和新管事的吩咐。

喬疏吃過早飯，妝扮一番，帶著通樣梳妝一番的吳蓮方四娘來到京華酒樓。

吳蓮拿著一掛特長的爆竹在酒樓門口點燃，這是第一個祝福。

顏青一張臉興奮的像涂了胭脂，對著喬疏拱手致謝。

喬疏遞給他一個紅包，“顏東家，開業大吉，生意興隆！”

顏青接過喬疏遞來的紅包，笑道，“今日也是你豆腐坊開業第一天，倒是你來為我賀喜，這紅包收的有些不地道。”

喬疏也笑，“不急，我豆腐坊只是開業，開張的日子可要在一年之后。到時侯你到我鋪子來慶祝的時侯，這紅包的分量需得更重些。說來還是我賺了。”

顏青嘴角抽了抽，笑，呵呵，他還是算不過眼前的人。

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