第八十七章金絲猴刷碗?我舉報!主播虐待動物!
孫旭拿起一根黃瓜,右手掂起了菜刀,手腕輕輕抖動,刀刃貼著黃瓜皮落下,‘唰唰’聲連成一片。
每一刀都精準(zhǔn)卡在發(fā)絲般的間距,黃瓜片像彈簧一樣微微彈起,卻始終沒斷成一節(jié)節(jié)。
他做起了一道享譽江湖的名菜“蓑衣黃瓜”。
蓑衣黃瓜是一個極其考驗刀工的涼菜,采用的是交替直刀和斜刀的切法,切菜時需要在黃瓜的兩側(cè)輔以筷子防止切斷。
孫旭獲得了大師級廚藝?刀工,在技能的加持下,他的刀工精湛到甚至可以媲美國宴主廚,切起了蓑衣黃瓜,甚至都不需要在兩側(cè)架起筷子。
只是一轉(zhuǎn)眼的功夫,就切好了一根黃瓜。隨后如法炮制,又切了一根,用鹽腌制起來后,搞起了調(diào)味料。
臥槽!主播這刀法可以啊!
不用筷子竟然可以切蓑衣黃瓜!主播有兩把刷子!
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