陸佳佳還要再問，柳如煙連忙打斷她：

陸佳佳還要再問，柳如煙連忙打斷她：

“好了好了，說正事，佳佳，葉奕想用這個鋪子開一家奶茶店，想請你來當店長。”

陸佳佳一愣：“店長？我？”

葉奕點點頭，開門見山：“對，我聽如煙說，你家以前就是開連鎖奶茶店起家的，你對這一行門兒清，所以想請你來當店長，全權負責?！?

伸出一根手指店說道：“月薪先定兩萬，等店鋪進入正軌，工資再往上加，如果生意好，你想要分成也可以，咱們按業績說話?！?

兩萬？陸佳佳眼睛瞬間亮了。

現在雖然是學生，但也知道行情，一個學生兼職，一個月能拿四五千就算高薪了。

兩萬？那是職業經理人的水平。

但她沒有立刻答應，而是迅速冷靜下來，開始認真思考。

“葉奕，你先別急著開價?！彼龜[擺手，語氣變得認真起來。

“我得先跟你說清楚，開一家奶茶店，沒那么簡單?！?

走到鋪面的落地窗前，指著外面的街道：

“你看，這個位置確實好，人流量大，旁邊就是學校，但是，正因為位置好，競爭也大?！?

陸佳佳掰著手指頭數：“往東五十米，有一家冰城，往西一百米，有一家嘻茶的加盟店。

對面那棟樓的一樓，還有一家點點，這三家都是大品牌，有固定的客戶群和品牌認知度。

咱們新店開起來，得從她們嘴里搶食吃?！?

葉奕聽得認真，點了點頭：“繼續。”

陸佳佳見他真的在聽，來了精神，繼續說道：“所以咱們得想清楚幾個問題。”

“第一，定位，咱們走什么路線？是跟冰城打價格戰，還是跟嘻茶拼品質？或者是走中間路線，主打性價比？”

“第二，產品，咱們的菜單怎么設計？招牌是什么？有沒有特色產品能打出差異化？比如現在流行的水果茶、厚乳奶茶、或者各種聯名款?！?

“第三，供應鏈，原材料從哪里進貨？能不能拿到穩定、優質、價格合理的貨源？這一點我有經驗，以前我家跟好幾個供應商都有合作，可以重新聯系?！?

“第四，裝修，這鋪面現在是個空殼子，水電、排煙、通風、操作臺布局，全都要重新設計。

這個得找專業的裝修公司，而且得符合消防和衛生標準?！?

“第五，辦證，營業執照、食品經營許可證、員工健康證，這些手續跑下來，沒一兩個月搞不定，而且每個環節都不能出錯，不然就得重新來。”

一口氣說了這么多，停下來喘了口氣，看向葉奕：“所以，葉奕，你確定要開嗎？這可是一堆麻煩事?！?

葉奕聽完，非但沒有被嚇退，反而笑了，看向陸佳佳的眼神里，記是欣賞：“佳佳，就沖你剛才這番話，我請你當店長，請對了?！?

“你說的這些問題，一個一個解決就是了，

我不怕麻煩，就怕請個什么都不懂的人來瞎折騰?！?

“定位你定，產品你定，供應鏈你熟，裝修你盯，辦證你去跑。

青春啊

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