反而像是在進(jìn)行某種藝術(shù)的解構(gòu)。

直播間的彈幕原本還在跟著嘲諷沈耀飛。

但是當(dāng)高清鏡頭捕捉到那行云流水的動(dòng)作后。

風(fēng)向變了。

“臥槽？這手速？”

“這難道是倍速播放嗎？”

“我眼花了？那刀是怎么進(jìn)去的？”

“這老板有點(diǎn)東西啊！”

大家的口風(fēng)開始發(fā)生了微妙的轉(zhuǎn)變。

哪怕是不懂廚藝的外行，也能看出這刀工的賞心悅目。

中年人看著屏幕上的彈幕，額頭上冒出了一層細(xì)密的汗珠。

不行。

不能就這么被他給震住了。

他必須要找回場(chǎng)子。

中年人清了清嗓子，故作深沉地解說道：

“咳咳，雖然他的刀工看起來的確是不錯(cuò)。”

“手穩(wěn)，眼準(zhǔn)，是個(gè)練家子。”

“但是！”

他話鋒一轉(zhuǎn)，語(yǔ)氣依舊強(qiáng)硬。

他話鋒一轉(zhuǎn)，語(yǔ)氣依舊強(qiáng)硬。

“沒骨魚對(duì)刀工的要求幾乎到了極致，甚至可以說是變態(tài)。”

“它要求整魚脫骨，卻還要保持魚形的完整。”

“最關(guān)鍵的是，要做到肉中無刺，卻有骨香。”

“這不僅考手藝，更考對(duì)魚身結(jié)構(gòu)的了解。”

“這老板雖然看著刀工不錯(cuò)，但是想要做到那個(gè)境界，一般人根本不行。”

“哪怕是特級(jí)廚師，都不敢說有十足的把握。”

他試圖用這種看似專業(yè)的點(diǎn)評(píng)來維持自己“打假”的人設(shè)。

然而，沈耀飛根本就聽不到他在外面的喋喋不休。

此時(shí)的沈耀飛，正一邊運(yùn)刀，一邊頭也不回地給身邊的劉池林講解著要點(diǎn)。

“沒骨魚的關(guān)鍵，在于‘聽勁’。”

“刀刃碰到魚骨的一瞬間，手腕要卸力，順著骨頭的弧度走。”

“不是去切斷骨頭，而是讓肉和骨自然分離。”

“就像這樣。”

說著，沈耀飛手腕一翻。

一根長(zhǎng)長(zhǎng)的魚肋骨，竟然就這樣完整地被剔了出來。

上面甚至連一點(diǎn)多余的肉渣都沒有帶。

干干凈凈，如同一件剔透的玉器。

一旁的劉池林看得眼睛都直了，大氣都不敢喘，拼命地點(diǎn)頭，生怕漏掉一個(gè)字。

而門外的中年人，看著那根被剔出來的魚骨。

喉嚨不自覺地滾動(dòng)了一下，原本準(zhǔn)備好的嘲諷話術(shù)，硬是卡在了嗓子眼兒里。

那根剔透的魚肋骨被隨手扔進(jìn)盤子里，發(fā)出清脆的一聲響。

直播間里那令人窒息的安靜終于被打破了。

滿屏的“臥槽”瞬間蓋過了剛才所有的質(zhì)疑。

但就在這密密麻麻的彈幕大軍中，幾條不一樣的評(píng)論悄悄滑過。

“哎，你們看那老板旁邊站著的那個(gè)白頭發(fā)老頭。”

“怎么越看越眼熟呢？”

“那個(gè)身形，那個(gè)站姿，我好像在一個(gè)很牛逼的美食雜志上見過。”

緊接著，一條金光閃閃的彈幕突然炸了出來。

“臥槽！這不是我?guī)煾竼幔俊?

發(fā)彈幕的是個(gè)擁有黃v認(rèn)證的賬號(hào)，認(rèn)證信息寫著“京城某五星酒店行政總廚”。

但這行字一閃而過，那個(gè)發(fā)彈幕的人似乎意識(shí)到了什么，瞬間閉了麥。

此時(shí)的沈耀飛根本沒空理會(huì)手機(jī)屏幕上的紛紛擾擾。

剔骨只是第一步。

他手上的動(dòng)作沒停，幾個(gè)不知名的小罐子被他依次排開。

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