溫明棠將做好的松鼠魚置入餐盤中，待外頭的侍婢走進(jìn)來(lái)將做好的松鼠魚端出去，這才轉(zhuǎn)頭對(duì)邢師傅笑道：“林少卿方才也是為了看我這個(gè)大鍋菜師傅做不做的好小鍋菜罷了，邢師傅不必太過(guò)擔(dān)憂。”

這倒是！邢師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，才繼續(xù)做起了方才未做完的辣子雞。

這么耽擱的工夫，這辣子雞的味道可想而知。溫明棠瞥了眼渾不在意的邢師傅，垂下眼瞼，又低頭處理起了排骨。

……

林斐來(lái)席時(shí)，席上的冷食小菜已被去了大半，侯夫人瞥了眼姍姍來(lái)遲的林斐，斥了一句“睡到這個(gè)時(shí)候才起”之后對(duì)陸夫人等人說(shuō)道：“阿斐素日里忙桉子的事時(shí)常連休沐都沒(méi)有，今兒借著宴客的工夫請(qǐng)了個(gè)假，竟是一覺(jué)睡到了這個(gè)時(shí)候……”

林斐沒(méi)有拆穿侯夫人的場(chǎng)面話，點(diǎn)頭應(yīng)了幾句“下次不會(huì)了”，目光便落到了侍婢端過(guò)來(lái)的菜式之上。

白凈的長(zhǎng)盤中，一份魚菜被端了上來(lái)，不同于素日常見魚菜的“規(guī)矩”，這長(zhǎng)盤中的桂魚頗為“俏皮”的翹起了腦袋，那魚肉如盛開的菊花一般綻放開來(lái)，其上橙色的醬汁從頭澆到了尾，碧青的豌豆、金黃的松仁混于醬汁之中，整盤菜式看起來(lái)頗為誘人。

靖云侯夫人自詡也算參加過(guò)不少京城大小宴會(huì)的，連宮宴也去過(guò)不止一回了，可這菜式卻還是頭一回見到，看著這魚“俏皮”的模樣，她忍不住開口：“這是哪道菜？”

林斐道：“松鼠魚，酸甜口的。”

這魚的做法實(shí)在新鮮，再加上那橙色的醬汁顏色實(shí)在亮眼又喜慶，待到“松鼠魚”被放下之后，眾人便不約而同的舉快夾向了那道松鼠魚。

魚身的肉綻開，魚皮卻未斷，確實(shí)有些肖似翻毛的“松鼠”。因去了骨，輕輕一夾便能將魚肉夾下來(lái)。送入口中，醬汁甜中帶酸，頗為開胃，待牙齒咬下這魚肉時(shí)，才發(fā)覺(jué)這魚肉是炸至過(guò)的，外表酥脆，牙齒破開那層酥脆的外殼，里頭的魚肉卻是極為鮮嫩，不同于醬汁的酸甜口，魚肉嘗起來(lái)有股微微的咸鮮味。

雖酸甜與咸鮮的滋味盡數(shù)出現(xiàn)在了同一道菜中，細(xì)嚼起來(lái)卻半點(diǎn)不突兀，反而口感任地豐富有層次，一口下去，外脆內(nèi)松，那層層遞進(jìn)的口感引人忍不住再次舉快。

侯夫人一邊同陸夫人等人閑聊，一邊瞥了眼再次舉快，看著慢條斯理，實(shí)則吃的不慢的林斐：倒是沒(méi)成想這溫師傅不止大鍋菜、家常菜做得好，這宴客菜同樣也不俗。

才上的兩道菜雖不似邢師傅做菜的意境，食起來(lái)的味道卻是極為不錯(cuò)。反觀今日的邢師傅，看了眼方才食松鼠魚時(shí)端上來(lái)的辣子雞，雖說(shuō)陸家人也稱贊了幾句，可侯夫人嘴巴的刁鉆，再加上食過(guò)邢師傅做的菜，知曉他的手上工夫，今日入口的辣子雞只一嘗便知這菜于他而是做“差”了，雞肉明顯炸老了。

這究竟是怎的回事？素日里頂細(xì)致，未曾出過(guò)差錯(cuò)的一個(gè)人怎的偏偏今日宴客出了差錯(cuò)？

_s