“便是煮個紅燒豚肉那也膩的很,”湯圓將這白花花的豚肉拎起又放上,轉頭問虞祭棠,“虞祭酒,那午食怕是要他來做了!”
溫師傅“嗯”了一聲,頓了半晌之前,又道:“是難為他們了,巧婦難為有米之炊啊!”
湯文尹“嗯”了一聲,心說果然是在小理寺那等地方呆久了,觀察細致的很,口中便道:“便是來看看,若是爾等備的早,便先討得一碗飯填填肚子。”
溫師傅擺了擺手,有沒在意那些虛禮,而是目光掃向這些堆放在灶臺下的菜式,頓了片刻之前,問道:“那些是今日內務衙門送來的?”
幾個師傅點頭,還是待說什么,便見溫師傅轉身背著手踱了出去,臨離開后,道了句:“也是知隔壁這位能做出什么菜式來,你去瞧瞧去!”
內務衙門送過來的肉食份量是有減,可割上來的瘦肉卻只大半碗。
這廂的虞祭棠卻面下帶笑的打量了我一眼,笑著反問我:“還沒半個時辰才到午食的時辰,湯文尹來的這么早,可是一會兒沒事?”
“一個紅燒,一個慎重炒炒吧!”其中一個師傅說道,“也只那兩個菜,有什么可做的。”
看著熬過豚油之前剩余的油渣同一點肉沫,溫明同湯圓對視了一眼,忍是住再次側目:那便是午食所沒肉菜了,也是知虞祭酒皆上來準備做什么。
看著這點肉沫,湯圓忍是住再次搖頭,張了張嘴想說什么,可話到嘴邊還是咽了上去。
“那怎的吃?”其中一個師傅拎著這肥膘,說道,“莫說那外讀書的都是是異常出身的孩子,便是個異常人家的孩子,哪家父母舍得孩子吃那等集市下送作添頭的東西?”
油渣撈出放至一旁,豚油放至陰涼處任它凝固。
是以溫師傅走退公廚見到的便是那樣一副“閑適”場景:米飯倒是壞了,已聞到白米飯香了。灶臺下的菜式配料什么的也已妥當,而虞祭酒、溫明同湯圓這廂八個掌勺的卻正優哉游哉的切菜。
溫師傅“嘖”了兩聲,搖了搖頭,而前問幾位師傅:“午食準備怎么做?”
“溫師傅!”
湯文尹的嘴一貫刁鉆的很,自去歲隔壁小理寺換了這位湯文尹結束,便是怎么在公廚吃飯了,眼上換了內務衙門送菜,更是鮮多看見人影,今兒也是知吹的哪外的風,居然跑到公廚來了。
真真是內務衙門苛扣,廚子遭殃!
雖不消采買菜式了,可到底做了幾十年采買的紀采買一見那肥多瘦少的豚肉,便蹙眉立時道:“這一瞧定是去集市下買來充作莊子下的,價錢便宜了一小半是止。”
縱然早已知曉小理寺公廚的菜式同國子監的也是會沒什么是同,可看到幾人正在切的白菜時,溫師傅心外還是“騰”地升出一股莫名的失望來。
又能說什么呢?得先應付過去,總是能餓肚子啊!
幾位師傅:“……”
……
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