第313章爸你自己回去吧
柴灶里的火苗跳動著舔著鍋底,裊裊炊煙自清幽的山林間升起。
陳拾安掌勺,有條不紊地在三口灶前忙碌著。
少女蜷坐在灶前的小凳子,張開小手烤著火,眼睛一眨不眨地看著明亮炭火里的兩根烤紅薯。
肥貓兒則跳到了灶臺上,有些急不可耐地來回踱步。
灶上的大鐵鍋最是熱鬧,芋兒燒雞在寬湯里咕嘟著,芋頭吸飽了湯汁,軟糯得能抿出山泉的甜,雞肉則帶著跑山的勁道,每一絲纖維都浸透了豆瓣醬的醇厚,這豆瓣是老鄉送的,去年夏天曬成,蠶豆與辣椒在陶缸里經過三伏天的發酵,早已分不清彼此。
另一口鍋中蒸著米飯和咸燒白,五花肉片得極薄,鋪在芽菜、鹽菜上,油脂緩緩滲入底下,陳拾安揭開鍋蓋,濃郁的白汽卷著香飄起,他熟練地將大碗倒扣裝盤,見著這碗色澤紅亮,噴香誘人的咸燒白扣肉,林夢秋的肚子都咕咕叫了;
年節里自然少不了魚了,另一口鍋中燉著的正是泡菜魚,用壇中腌制的老酸蘿下、泡菜泡姜提味兒,被陳拾安去骨切片的草魚在酸辣中翻滾,最后撒一把新鮮藿香葉,撈出碼放到盤子蒸好的魚頭魚尾中間擺盤,湯酸鮮美,微辣不膩,魚片嫩滑咸香――――
再來上一盤菌菇燴臘味,臘腸紅白相間,如落雪覆梅;臘肉五線三花,肥肉晶瑩如琥珀,瘦肉絳紅似檀木,齊齊燴炒在一起,與這盤山野菌菇融合成獨特的風味――――
素菜也不可少,最后再來上一盤清炒筍尖,那是后院菜畦里新發的春筍,只需在滾水里輕輕一燙,碧綠得能滴出春天來――――
當所有碗盤擺滿八仙桌,正值午間肚子最餓的時分,少年少女叫飯的聲音響起了。
「吃飯了―
「」
「林叔,吃飯了一」
「好好好!」
在院中喝茶填肚的林明這才回過神來,趕緊起身過去。
餐桌是很有年代感的八仙桌,裝菜的餐具也不精美,只是農家常見的粗陶大盤大碗。
一起吃午飯的不過只有三人一貓而已,桌面上卻足足有六個大碗菜。
蒸米飯、芋兒燒雞、咸燒白、泡菜魚、菌菇燴臘味、清炒筍尖――――還有兩根烤的烏漆嘛黑、皮開肉綻,但香氣撲鼻的大紅薯。
四方的桌子不大,幾個大碗大盤便擺得滿滿當當。
自家寶貝閨女在幫忙盛飯,陳拾安則在擺著椅子,招呼他趕緊坐下。
「拾安??!你準備了那么多菜!」
「難得林叔和班長來山里做客,就多備幾個菜,林叔坐吧,都是咱們這邊年節常吃的菜,林叔嘗嘗看合不合口味。」
「香啊!拾安你這手藝真是絕了!別說吃了,叔這光是聞著,那都忍不住搶筷了!」
「林叔過獎了,多虧班長幫我燒火呢。」
「呵呵,夢秋啊,坐吧坐吧,咱一起嘗嘗拾安的手藝!」
三人一貓終于圍著四方桌坐下,肥貓兒有自己的大貓碗,它想吃啥的時候就喵一聲,陳拾安就會給它夾。
今早一大早出發過來的父女倆,這會兒也真是肚子餓了,不再跟陳拾安客氣,筷子紛紛伸向各色菜肴。
餐桌的一旁,還有個吊爐在煮著茶,炭火未熄,發出輕微的啪聲,偶爾陳拾安會端起茶壺來,給幾人杯中新添上蒸汽騰騰的熱茶,溫熱的飯菜和炭火茶香,令得此間暖意融融。
今天已經是年初二了,年三十那晚,父女倆是一起在家吃的、年初一的中午是在村里吃大席,年初一晚上則是去了酒店吃飯――――吃了那么多餐,這算是父女倆今年來吃過最好的一餐了。
沒有什么山珍海味,只是普普通通的農家肉菜,卻在陳拾安手中變幻成了如此美味佳肴。
林明贊不絕口,吃得那叫一個香啊,總說現在過年吃不到從前年夜飯的那種味道了,現在可不就吃到了么!
林夢秋一聲不吭,全身心只有干飯,桌下的小腿兒滿足晃晃,她從沒有在誰家吃飯有這么自在過,明明這是陳拾安的道觀、是他的家,但在這里吃飯的她,卻感覺像是在自己家似的那么松弛自在。
各個菜肴都嘗一遍后,她又迫不及待地拿起來碗中的一根烤紅薯。
紅薯是直接丟進火堆里烤的,表皮烤得黑,還沾著許多的草木灰,向來愛干凈的她這會兒卻連手套都沒帶,直接赤手拿起,燙得左右手來回倒騰,但還是迫不及待地掰開。
里頭金黃軟糯的果肉還冒著熱氣,她輕輕地吹了吹,咬下一口,立刻滿足地瞇了瞇眼0
.
好好吃~!
班長大人感覺自己幸福得都要飛起了,畢竟這是她燒的火、她烤的紅薯!
「怎么樣,班長烤得紅薯好吃不?」
「嗯嗯――――好吃――――你吃――――」
林夢秋回過神來,忙把自己手里撕開的另一半紅薯遞過去給陳拾安。
然后眼睛盯著他吃紅薯的反應,直到見著陳拾安連連點頭夸贊好吃的時候,她的眉眼這才融化開來,露出了笑容。
這一笑讓老父親看著都有些呆住了,平日里別說在校了,就算是在家,也從沒有見過閨女這樣松弛又甜軟的笑容??!
好一會兒,林夢秋才注意到了老爸的目光,趕緊收斂自己的神態,將碗里的另一根紅薯遞過去給他。
「爸你嘗嘗?!?
「呵呵,夢秋你和拾安吃!爸小時候烤紅薯吃得多了!」
「噢――――」
見閨女把烤紅薯拿走了,林明笑容尬住――――不是!你就不能再誠心點!爸說不要你就真不給啊?!
「陳拾安,分一半給你――――」
「好,謝謝班長,班長烤紅薯厲害哩。」
~
號陳拾安看著她,突然忍不住呲呲地笑了起來。
「――――笑什么。
「」
「班長,你的臉――――哈哈哈,全是蹭到的灰了。
,」ii――――,林夢秋下意識地抬起手來擦擦臉蛋兒,又忘了手上也全是灰,這一下更是擦得臉上黑一道白一道的,惹得老父親都笑得不行了――――
飯后,林夢秋主動幫陳拾安收拾,兩人一起去洗了碗。
吃飽的貓兒跳到屋檐上曬曬太陽,舔著爪子洗洗臉;
林明也難得清閑,坐在院中椅子上,喝著茶,欣賞著山間風景,偶爾也會閉目小憩,回味一下記憶里的時光。
收拾完灶房后,陳拾安端著茶爐出來了。
林夢秋燒火上癮,自己搬來一張小矮凳,坐在茶爐旁邊燒火,上面的鐵絲網架子上煮著一壺茶水,還有幾顆她放上去烤的桔子。
自從上了山后,手機信號就幾乎沒有了,但少女卻相當待得住,除了拍照之外,甚至連手機都沒拿出來看過時間。
這要是換做昨天跟老爸回村里,她可是手機都不離手的,要是沒了手機網絡,干坐著都不知怎么擺雙手才好,哪像現在這樣自在。
「林叔,我上次聽班長說過,學校下個月有跟省重點的交換生項目嗎?」
「是啊,之前校慶那會兒,聞校長也有受邀過來,見著我們學校有不少值得交流學習的地方,便跟我商量要不要一起搞個交換生項目交流學習――――」