這個(gè)年代，物資極度匱乏，老百姓想吃飽都難，所以不論是南方還是北方，口味都是重油重鹽。

就比如各種老電影，能上桌的硬菜，基本都是紅燒肉、糖醋魚(yú)、燒雞，四喜丸子這些。

而東北菜的特色就是口味重！

所以，這個(gè)年代的東北菜是非常出名的，至少中原以北的大多數(shù)人都是這種愛(ài)好。

等到了90年代末期，人們的生活質(zhì)量改善了，這才開(kāi)始講究葷素搭配，最終演化到了現(xiàn)在的科學(xué)飲食。

基于這些，李天啟和錢(qián)月喜歡吃小雞燉蘑菇，是很好理解的！

說(shuō)到小雞燉蘑菇，好做，但很難精通。

就比如雞肉，小雞燉蘑菇，是整只雞切碎了之后下鍋的，雞頭、雞爪、雞肋骨全都在，廚師要把每一塊雞肉都入味，還要做到嫩而不柴，雞肉香味兒濃郁留口。

第2個(gè)要求就是蘑菇。

曬干的蘑菇，本身味道并不好，和雞肉燉在一起后，更要讓它們充分入味，還要做到滑嫩易嚼，還要恢復(fù)它們的野味鮮香！

最后一個(gè)要求就是湯。

小雞燉蘑菇的湯，肯定是要咸一些的，這種湯泡米飯，那是一絕！

有很多人愛(ài)好的就是這一口兒，寧喝半碗湯，不吃一只雞。

很顯然，李天啟是吃這道菜的大行家，一塊肉入口，他就停不下來(lái)了。

又吃了幾塊蘑菇，喝了一口湯，才“哈”的一聲長(zhǎng)出了一口氣。

而此時(shí)，在他的對(duì)面，肖大頭把半碗鯽魚(yú)湯都忙活進(jìn)去了！

錢(qián)月本來(lái)確實(shí)想給“孫子”留下一個(gè)好印象，但那道雞蛋炒刺老芽，她從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，好奇之下也吃了一口。

就這一下就完了，老太太也沉淪了，咔咔咔連續(xù)吃了三口刺老芽！

“好，好手藝！”

“小李，這是什么菜？”

“臭小子，鯽魚(yú)湯還是這么地道！”

作為大家長(zhǎng)的李天啟，能讓他叫一聲好是很不容易的，他本來(lái)是想評(píng)價(jià)一下，然后讓李平安立刻坐下。

但他只是說(shuō)出了幾個(gè)字，話(huà)頭就被錢(qián)月和肖大頭搶走了。

肖大頭還在沒(méi)完沒(méi)了。

“你小子不是說(shuō)需要你的配料嗎？這里也沒(méi)有，你咋還能做這么好？老子以前是不是被你特么的騙了？”

“啪！”

就在他嘚嘚嘚沒(méi)完的時(shí)候，一個(gè)大巴掌削在了他的脖子上。

“李平安同志，你也坐吧，看在你這桌菜的面子上，老子原諒你了！”

“這杯酒，老子敬你，感謝你的豬砂和玄武天藤！”

沒(méi)辦法，家里有老人就是這樣，不可能讓你一個(gè)小崽子為所欲為，想放得開(kāi)都不可能！

結(jié)果就是，幾個(gè)人吃喝都很歡快，6個(gè)菜也全都干光了，李平安受到的表?yè)P(yáng)卻很少。

甚至于，他連說(shuō)話(huà)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

一直到回到客廳中，話(huà)題才終于談到了種子。

聽(tīng)肖大頭介紹完，那一刻的李天啟，終于露出了震驚到了極點(diǎn)的表情。

他竟然呼的一聲站起來(lái)，直接抓住了李平安的胳膊。

“小子，這件事你是真的有把握，還是嘩眾取寵？”

李平安挺胸抬頭，回答得鏗鏘有力。

“報(bào)告首長(zhǎng)，在沒(méi)有阻力的情況下，4年后如果我做不成，甘愿自裁！”

“你不會(huì)遇到阻力！”

“沒(méi)有人敢給你阻力！”

“就這件事，老子向你保證！”

這是李天啟對(duì)李平安說(shuō)的最后一句話(huà)，是瞪著眼睛，大吼著說(shuō)出來(lái)的！

臨別之前，李平安本來(lái)是想向錢(qián)月說(shuō)兩句好話(huà)的，結(jié)果，他剛敬完禮，錢(qián)月就搶先開(kāi)口了。

“小李，豬砂不夠做研究，你還能送來(lái)一些嗎？”