張?jiān)鐚?shí)回答:“沒事,裴總,馬哥就是暫時(shí)有點(diǎn)失去目標(biāo),偶爾有點(diǎn)小憂郁,吃飯一口沒少,飯量還見漲了?!?
裴謙心中感慨,果然不愧是老馬,心理素質(zhì)確實(shí)過硬,遭受了如此巨大的打擊,飯也絕對不會少吃一口。
“旗艦店那邊,什么情況?”
張?jiān)卮鸬溃骸熬湍菢影伞!?
“陳壘走后,我們又找了個(gè)新的駐唱歌手,還是偶爾有人打賞,不過人流量慢慢降下來了。”
“依舊還有抽成,比最早時(shí)的營收狀況能好一點(diǎn),但距離扭虧為盈……遙遙無期?!?
裴謙點(diǎn)點(diǎn)頭,放心了。
只要別扭虧為盈,一切好說。
不過,竟然比最早時(shí)的營收狀況還好一點(diǎn),這說明酒水抽成的模式還真是有用,能賺到些錢,終究是個(gè)小小的隱患。
看著愁眉不展、一張大長臉拉很長的馬洋,裴謙突然有了一個(gè)想法。
能不能想一個(gè)辦法,既解決摸魚網(wǎng)咖的酒水抽成,又讓馬洋找到一些新的事情去做,重新振作起來?
裴謙腦海中的想法快速閃過。
那些虧錢的經(jīng)典案例,有些是需要幾億資金才能玩得轉(zhuǎn)的,暫時(shí)沒法入門;但也有一些,不需要很多的起步資金,就可以先搞起來。
比如……
外賣!
裴謙注意到,這家摸魚網(wǎng)咖的店長,正好就是一位大廚。
之前選店長的時(shí)候,除了四名服務(wù)生之外,也有一名大廚舉了手,順理成章的選上了店長。
正合適!
“張?jiān)惆堰@家店的店長,還有馬洋叫來,我有個(gè)新的活的交給你們?!?
四個(gè)人在咖啡區(qū)坐下。
馬洋和張?jiān)獙Υ艘呀?jīng)司空見慣,那位轉(zhuǎn)職店長的大廚此時(shí)還沒有很好地適應(yīng)這種身份的轉(zhuǎn)換,顯得有些局促不安,坐立不寧。
“這位店長怎么稱呼?”裴謙問道。
他確實(shí)沒關(guān)注過這幾名店長的名字,反正都是工具人,叫什么不重要。
其實(shí)換個(gè)角度想想,這也是好事,如果知道了工具人的名字,那多半說明這個(gè)工具人的工作很出色,那對裴謙來說,可不見得是個(gè)好消息……
這位轉(zhuǎn)職店長的大廚看起來將近四十歲的年紀(jì),并不像一般的中年人那樣油膩,反而身材保持得很好,而且保養(yǎng)得宜。
聽到裴總問起,店長趕忙回答道:“我叫林燦榮。”
裴謙點(diǎn)點(diǎn)頭,只是記住了他姓林。
“老馬,聽說你最近好像有點(diǎn)失去目標(biāo)。”
“沒關(guān)系,我有一個(gè)新的、很重要的任務(wù)交給你!”
“這,將會進(jìn)一步擴(kuò)張我們摸魚網(wǎng)咖的版圖,是騰達(dá)商業(yè)帝國布局的重要一環(huán)。”
“你有信心做好嗎?”
裴謙看著馬洋,眼神中充滿著鼓勵(lì)。
馬洋瞬間來精神了:“謙哥你盡管說!我正發(fā)愁我的才華無處安放呢!”
裴謙點(diǎn)點(diǎn)頭,果然,只要一個(gè)簡單的任務(wù),就可以重燃馬洋心中的奮斗之火。
“我們……要進(jìn)一步向餐飲行業(yè)進(jìn)軍!”
馬洋、張?jiān)?、林燦榮三個(gè)人互相看了看。
進(jìn)一步進(jìn)軍餐飲行業(yè)?
確實(shí),已經(jīng)進(jìn)軍過一步了,就是摸魚網(wǎng)咖。
摸魚網(wǎng)咖賣吃的,菜單上“正面洋酒、反面家常菜”。
林大廚之前在摸魚網(wǎng)咖旗艦店的工作,就是每天摸魚,哦不,給客人們做菜。
可之前摸魚網(wǎng)咖的客人基本上沒人點(diǎn)菜,所以林大廚一直處于全程摸魚的狀態(tài)。
就這,還打算更進(jìn)一步呢?
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