兩周過去，應該也已經在如火如荼地進行中了吧。

林燦榮之前就曾經做過摸魚外賣的負責人，是芮雨晨的老上級，摸魚外賣的情況自然瞞不過他。

但是……林燦榮現在管著明云私廚，特意因為摸魚外賣的事情跑來一趟，又是什么意思呢？

裴謙有些困惑地點點頭：“有這回事，所以呢？”

林燦榮的表情中似乎帶著一些小情緒：“裴總，這不公平！”

“我知道，摸魚外賣是集團產業中很重要的布局，暫時的虧損是為了占領市場、培養顧客的消費習慣，是為了更大的盈利……對于這次摸魚外賣的擴張，我也沒有意見。但是……”

林燦榮的話說了一半停頓了一下，裴謙的嘴角不由得微微抽動。

什么叫暫時的虧損是為了占領市場、培養顧客的消費習慣，是為了更大的盈利！

你別過度解讀啊！

林燦榮繼續說道：“可是明云私廚也同樣重要啊！為什么摸魚外賣一直在虧損，都可以快速開那么多家分店，而明云私廚一直在盈利、座位一直供不應求，卻完全沒有要開分店的計劃呢？”

“茗府家宴的品質不如明云私廚，但目前也賺了不少錢，這足以說明高端食客的消費需求并沒有被完全滿足，這里面還有利潤空間！”

“而且，我認為，明云私廚同樣也應該成立美食實驗室！”

“摸魚外賣要思考怎么更好地滿足大眾口味，但明云私廚同樣也要思考怎么滿足高端食客的口味啊！”

“所以……這次我來是有兩個請求。”

“第一，利用好‘無名餐廳’的品牌，在保證質量的前提下，再規劃選址，開一家分店。”

“第二，同樣成立一個美食實驗室，致力于為食客提供更好的菜品。”

裴謙沉默不語。

白高興了。

原來是向我提出賺錢方案來了！

林店長啊，你要是這么要求，那我肯定是不能答應你了……

林店長啊，你要是這么要求，那我肯定是不能答應你了……

你分析的太對了。

茗府家宴能賺錢、明云私廚要排隊，這都說明高端食客的消費需求并沒有被完全滿足。

但摸魚外賣能擴張，是因為它不賺錢啊！

明云私廚這一家店已經這么賺了，還想讓我再開一家、繼續賺？

少給我制造點負擔吧，球球了！

其實裴謙也很苦惱，明云私廚自從火了之后，他也只能在預定好的時間去吃了。

每周只能去最大的包間吃一次、每個月只能在20號包場一次。

但是裴謙寧可等位，也不愿意再開一家店賺更多了。

現在竟然想要開分店？想多了，不可能！

美食實驗室也不行。

摸魚外賣是面向大眾口味的，食材相對平價一些，大部分人也不追求那種花里胡哨的菜式，開一個美食實驗室，提升很小。

但明云私廚面向的是高端食客，如果真讓那些厲害的廚師搞一個美食實驗室，研究出諸如“油炸空氣”之類的玄學菜式，肯定要更加名聲大噪、一發不可收拾了！

所以，裴謙對這兩條要求非常抗拒，不能同意。

當然，林燦榮提出明云私廚也開一個美食實驗室，這是合理的，不太好生硬地拒絕，只能想辦法婉拒。

他思考片刻，說道：“開分店的意思是，你覺得明云私廚現在已經做到極致了么？”

林燦榮愣了一下，一時間不知道該如何回答。

說已經做到極致了？

如果真這么認為的話，那顯然是驕傲自滿了，因為這個行業是永遠不可能做到極致的。

但是要說沒有做到極致？

林燦榮覺得明云私廚的服務已經比絕大多數高端餐廳都要好了，不能說完全沒有進步空間，但再往上性價比很低了啊。

反復考慮之后，林燦榮說道：“算不上做到極致，但開分店和美食實驗室也算是追求極致的一個方向吧？”

裴謙：“……”

說的似乎很有道理。

不行，不能被說服啊，被說服就要賺更多錢了！

裴謙輕咳兩聲：“你可以把明云私廚賺來的錢自由支配，但是，不能開分店。”

“美食實驗室的話……以明云私廚目前的體量是搞不起來的，大廚們每天都要給客人做菜，哪有多余的精力去做研究？”

“你們的第一目標肯定是保證顧客的用餐體驗，為了研究新菜式影響大廚精力、降低菜品品質是舍本逐末，千萬不要好高騖遠。”

“最多最多，允許你們利用一下摸魚外賣美食實驗室的研究成果。”

裴謙現在學會了一個非常好的拒絕方式。

對于那些能想出拒絕理由的問題，給出理由，哪怕是有點牽強的理由；

對于那些想不出理由的，就強制執行。

反正現在大家的腦補水平都那么高，就算裴總提出一個不合理的要求，大家也會覺得是另有深意，搞砸了也只會以為是自己領悟不夠。

也算是被曲解了這么多次之后遺留下來的意外收獲吧……

果然，林燦榮臉上的表情變幻，似乎有很多話想要說，但最后還是默默地咽了下去，化為一句：“好的裴總。”

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