裴謙剛開始做游戲的時候也沒有宣傳，但還是被人給找到了。

為了穩妥起見，裴謙打算觀察一個月的時間。

如果一個月之后這套房子還無人問津，那么就證明自己的策略是沒問題的，到時候就可以放心大膽地繼續買樓、改造成樹懶公寓，并將其中的一部分空房拿出來給員工做宿舍了！

……

……

5月6日，周五。

摸魚外賣的1號獨立門店，同時也是摸魚外賣的美食研究室，正式開業了。

芮雨晨站在店門口，看著路邊熙熙攘攘的人群，只有一個感覺。

我終于要開始大展宏圖了！

一個月之前，裴總親自指示，要讓摸魚外賣不再依附于摸魚網咖，而是完全獨立出來，開始向各大城市擴張。

同時，要成立美食實驗室，豐富菜單。

芮雨晨立刻著手開始準備，并且布局了二十家門店。

這二十家門店，五家在京州，其中一家就是這個摸魚外賣1號店，也就是美食研究室；另外五家在漢東省的其他城市，比如林城、呂州等；剩下的10家，都開到了帝都、魔都、羊城、鵬城等一線城市。

去這些陌生城市開店有個很大的問題，就是鞭長莫及，如果沒有絕對信任的人選，這店肯定開不起來。

但好在摸魚外賣經過近一年的發展，已經有了很多非常忠誠的老員工，芮雨晨從這些老員工中選拔靠譜的新店長，還有出差補貼，立刻就有很多人踴躍報名。

選拔好各個分店的店長之后，就是開店的一系列操作，包括找商鋪、設計施工、軟裝、辦理證照、在當地招聘員工等等。

這些步驟很復雜，摸魚外賣1號店就在京州，各項工作都很熟悉，所以僅僅一個月的時間就開了起來。

其他城市的摸魚外賣，肯定要慢一些，但再過一個月應該也就差不多了。

這20家門店的前期投入加在一起要300多萬，每個月的房租和人力成本加在一起也需要六七十萬。

芮雨晨已經仔細考慮過地段、裝修、店面設計和店內桌椅器材等方面的內容，為了不給騰達丟人，都是選用高品質的。

但即使如此，投入看起來也不算多，主要還是因為所有的店面都很小。

因為裴總強調過，摸魚外賣始終都是一個外賣品牌，所以不需要那么大的店面，留那么五六個堂食的位子就可以了。

這20家門店只是初期的試水，芮雨晨還有更大的野心。

反正裴總說了，不管花多少錢都給兜底，那還怕啥？

可勁造！

芮雨晨分析過，摸魚外賣這個品牌從來沒賺過，裴總卻從不在意，可見裴總根本不在乎它能不能盈利，而是另有所圖。

圖什么呢？

所有人的最終目的肯定都是賺錢，只不過有的人目光長遠。

裴總肯定是為了快速搶占市場，先燒錢，后賺錢！

包括這次為什么要將摸魚外賣和摸魚網咖給拆分開來？就是因為摸魚網咖已經嚴重限制了摸魚外賣的擴張。

所以，芮雨晨覺得20家門店遠遠不夠，還得再開。

這20家店主要是為了看一看摸魚外賣在不同城市的受歡迎程度，從而決定下一次投入的方向和重心。

當然，這段觀察期可能會比較長，著急不得。

與此同時，芮雨晨也沒忘記裴總建立美食實驗室的要求。

所謂的“美食實驗室”具體要怎么做，裴總并沒有明確的指示，只是大致說了這個地方用來研究各種新口味的餐品，同時為托管健身房提供定制的健身餐。

從名字上來看，實驗室應該是與世隔絕的地方才對。

但芮雨晨考慮之后覺得，不妥。

一般的實驗室研究的都是一些危險物品或者機密項目，所以才要與世隔絕。

但是美食實驗室研究的是吃的，如果與世隔絕、遠離消費者，研究出來的美食怎么能讓消費者們第一時間品嘗到呢？

所以，芮雨晨決定干脆把摸魚外賣的1號門店改造成美食實驗室。

這家店就完全不考慮賺錢了，就只是用來測試最新的美食，用于收集顧客的反饋。

當然，這里有專門的營養師和大廚，研究各種新穎的菜品之后，會用科學的方式檢測它們所含的熱量和各種營養元素，或者反過來，先確定食客所需的營養元素，再反向搭配成一套定食。

而現在，一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。

這是美食實驗室的第一款產品，專供托管健身房的健身餐2。0。

之前托管健身房的健身餐也都是由摸魚外賣提供的，但那些健身餐跟市面上的健身餐并無本質上的區別，無非是各種青菜、糙米、雞胸肉等材料的堆砌，能提供足夠的營養，也足夠健康，但并不好吃。

而美食實驗室研究健身餐2。0，就是為了解決健身餐的一個最大的痛點，也就是不好吃的問題。

contentend

_s