克雷蒂安也不好多說什么,只能嘆了口氣:“既然如此,那就算了,希望fry戰隊能攔住fv吧。”
……
……
1月16日,周一。
裴謙照常起床,來到公司,查看各個產業的情況,順便考慮一下應該從哪里開始自己的突擊花錢計劃。
洛杉磯那邊的勾心斗角,裴謙一無所知。
上周末看到fv30戰勝對手殺入決賽之后,裴謙已經對他們戰略性放棄了。
考試周結束之后,同學們已經紛紛回家放寒假,裴謙一想到自己還得苦逼兮兮地突擊花錢,就總有一種莫名的惆悵。
剛看了沒兩分鐘,外面就傳來了敲門聲。
賀得勝提醒道:“裴總,之前跟您說過的那個地攤美食大賽,今天下午就要開賽了,您還有什么指示嗎?”
裴謙愣了一下:“今天下午?”
賀得勝點點頭:“對啊,今天下午。哦,這個時間不是我定的,孟暢原本的策劃方案里定的就是今天下午,可能因為他本來打算錄播吧。裴總您要是覺得不合適,推遲到周末也沒問題。”
裴謙一抬手:“不,今天就挺好,照常舉行。”
之前賀得勝跟裴謙說,“下周”有個地攤美食大賽,裴謙還以為肯定是周末。
畢竟這種比賽都是要熱度的,周末辦看得人相對多點。
但孟暢原本的想法不是直播,而是錄播。
因為孟暢舉辦這個比賽的根本目的,在于讓全國各地的小吃攤販來給冷面姑娘抬轎子。
節目中先介紹全國各地的地攤美食有多么美味,有多么各具特色,然后再突出冷面姑娘的口味有多出眾,完全勝過全國各地最優秀的小攤販。
直播的話,比較容易出現直播事故,錄播就好控制多了,有什么突發情況剪掉重拍就可以。
剪輯完畢之后,孟暢就會花大價錢砸到艾麗島等視頻網站上做宣傳,進一步提升冷面姑娘的知名度。
在冷面姑娘沒有崩盤之前,這會是一個效果很好的營銷活動。
雖然有人質疑冷面姑娘的烤冷面沒有孟暢吹得那么好吃,但整體來說口味也算不上很差,所以對于“冷面姑娘”到底好不好吃這個問題,見仁見智。
在這種情況下,營銷可以起到引導輿論的作用。
就像很多餐飲品牌,口味做到及格的前提下,只要營銷做得好、大家都說很好吃,也會有很多顧客選擇去嘗一嘗。
但現在冷面姑娘經歷了之前的破產風波,情況就完全不同了。
因為過度營銷而產生的輿論完全反轉,大部分人會傾向于把它踩得一錢不值,不管烤冷面味道如何,都會覺得它難吃。
賀得勝剛要走,裴謙又把他給叫住了。
“等一下,你剛才說,這個地攤美食大賽是錄播?”
賀得勝點點頭:“是錄播,主要是擔心直播的話會會出現一些突發狀況。”
“按照孟暢的原計劃,評委都已經暗示過了,最后評價口味的時候,冷面姑娘的烤冷面必須是第一名。”
裴謙眉頭微皺:“那怎么行呢!”
“把錄播改成直播。”
“還有,跟評委們說一聲,評價一定要實事求是地來,不要給冷面姑娘留面子!”
“其他的都是地攤美食,冷面姑娘已經沾了快餐工業化流程的光,在口味上更應該嚴格要求才是。”
“到時候給我狠狠批評冷面姑娘的烤冷面,有什么問題一定要嚴厲地指出來,千萬不要留情面!”
賀得勝愣了一下,不過也沒多問:“好的裴總,我這就給負責人打電話,讓他按您說的辦。”
裴謙的這兩點要求跟整個地攤美食大賽的流程不沖突,改起來也好改,只要跟評委們打個招呼就行了。
這次地攤美食大賽的比賽場地是在帝都的某家豪華酒店,孟暢的初衷,應該是盡可能拔高這次比賽的逼格,這樣才能更好地襯托冷面姑娘這個品牌的中高端定位。
冷面姑娘雖然是快餐,但在孟暢的設想中,它主要還是面向小資、白領,所以必須得有一定的逼格,跟一般的地攤烤冷面做出明顯的區別。
冷面姑娘在豪華酒店舉辦地攤美食大賽,烤冷面最終勝出。
這種一聽就很有話題性,妥妥的自帶流量。
裴謙也懶得專門為這個事情跑帝都一趟,所以這次就不去了,在京州看看直播就行了。
說實話,這個地攤美食大賽還是挺獵奇的,說不定還真能制造一些熱度。
但裴謙完全不慌。
直接跟評委們說,狠狠批評冷面姑娘的烤冷面,讓它本來就已經不好的名聲變得更差!讓所有人都知道冷面姑娘的烤冷面根本就沒有吹得那么好吃!
這樣一來,大家對冷面姑娘肯定是更加唾棄,不會有人再到冷面姑娘的門店去消費,久而久之,這個品牌就只能一直燒錢……
這不就好起來了嗎?
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