“大家加油吧!”
桂豪杰等人始終想不明白,二號監獄的人今天是不是吃了興奮劑?
究竟是為啥?
……
夏侯成原本想回宿舍,但想起之前大家夸贊龐日峰的廚藝,決定去看看。
飯真的有這么好吃?
連吃牢飯都能上癮?
當他來到食堂時,發現大家都井然有序地排隊,除了他之外,二號監獄所有人都到了。
離開飯還有一個多小時,他們提前完成了任務,甚至對閱覽室的雜志都不感興趣了。
連夏侯成引以為傲的方便面,對他們都沒有吸引力了。
太離譜了!
但很多人已經忍不住咽口水。
“兄弟。”
夏侯成拍了拍前面排隊的一個胖子問:“中午的飯菜真有這么好吃?比方便面還好?”
胖子沒說話,只是用難以置信的眼神看了他一眼,直接轉過頭去。
這不是開玩笑嘛!
方便面能跟龐日峰的美味相比嗎?
根本沒法比好不好。
……
此刻廚房里的龐日峰正在準備菜品,苗鳳鳳臨走前告訴他,明天中午會帶一些特別新鮮的食材過來。
對于苗鳳鳳的話,龐日峰左耳進右耳出。
除非她家里很有錢,愿意自掏腰包改善犯人的伙食。
否則,上級不可能同意增加額外的費用。
一天三頓干凈的蔬菜和大米,對他們來說就已經很滿足了。
今晚的食物還是老樣子,只有土豆、番茄炒蛋和白菜。
不過,龐日峰打算做一些不一樣的菜式。
他先把土豆削皮切成塊狀,然后認真地用水清洗,去掉多余的淀粉。
打開火開始燒水,把切好的土豆放進去煮大約十分鐘左右。
等土豆變得有點軟但還沒有完全煮爛時,就撈出來,千萬不能讓土豆煮太久,否則太爛會影響口感,并且炸的時候容易粘鍋。
十分鐘后,土豆散發出香氣。
他先用冷水沖一下土豆,再把它們放在旁邊晾干水分。
接著起鍋倒油,準備炸土豆。
需要的油量比較多,大概要倒入小半鍋。
待油熱到八成時,放入事先切好的蒜末。
濃濃的蒜香立刻撲鼻而來,這時要迅速下入土豆。
否則如果蒜炸焦了,不僅影響口感,還會影響整體的美觀。
一道好吃的菜肴必須色香味俱全。
尤其是顏色,特別重要。
一盤黑乎乎的食物,即使味道再好也沒人愿意嘗試。
將土豆放入油鍋中,確保每一塊都能均勻受熱,不時翻動。
大約十幾分鐘后,當土豆表面金黃、內部柔軟時,用勺子輕輕按壓確認狀態,此時最佳。
站在灶臺前,龐日峰深深地吸了一口氣,聞著炸土豆的香氣連他自己都快流口水了。
隨后加入豆瓣醬、鹽、味精和其他調味品,最后撒上辣椒油拌勻。
第一道菜——炸土豆就這樣完成了。
他自己盛了一小碗嘗了一口,外脆內軟、金黃色澤誘人的土豆讓他食欲大增。
在燈光的照射下顯得更加誘人,紅彤彤的辣椒油覆蓋在上面,黃與紅相得益彰。
再點綴一些蔥花,這簡直就是一件藝術品!
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