他以前炒的那些菜，哪次不是一端上來就秒殺全場？現在這話，好像……真沒夸大？

沒過幾分鐘，一瓷碗熱騰騰的梅菜扣肉就被端上了桌。

油亮亮的五花肉，堆得跟小山似的，醬汁還咕嘟咕嘟冒著泡。肉香混著咸香，像條看不見的鞭子，抽得人鼻子發酸。

大伙兒眼睛直了，喉嚨不由自主地滾動。

“兄弟，”龐日峰瞇眼一笑，“你可真以為這就是普通肉配菜？”

有人想笑，結果一開口，香味直沖腦門，話全噎回去了。

他一掀蓋子——“轟！”

那股味兒，直接炸了！

像老灶頭燒了三十年的柴火，像外婆過年偷偷藏在柜子里的臘肉，像你小時候偷吃一口娘燉的肉，燙得直跳腳卻舍不得吐出來——這味兒，是能往心里鉆的。

“臥槽……”有人脫口而出。

“這……這是肉？還是仙丹？”另一個喃喃自語。

“不是好看，是好到想跪下來磕頭！”有人真捂著胸口，眼睛都濕潤了。

屋里鴉雀無聲，只剩吞口水的聲音，啪嗒啪嗒，像雨打屋檐。

龐日峰慢悠悠又開口：“你們要是真覺得這算個事兒，那待會兒——還有更大的等著你們。”

沒人搭話。連呼吸都輕了。

“你們以為我只有這一招？”

他嘴角一勾：“你們真信了，那接下來的菜，能直接讓你們懷疑人生。”

有人忍不住了，筷子唰地伸出去——夾了一大塊肥瘦相間的肉，一口塞進嘴里。

剎那間，時間靜止了。

肉入口即化，醬香炸開，咸中帶甜，甜里藏糯，肥的不膩，瘦的不柴，梅干菜吸飽了油汁，軟得像，卻又嚼出骨頭的香味。

“……我操。”那人嘴唇抖了半天，憋出倆字。

“我這輩子，”另一個人眼眶紅了，“吃過最牛的菜，是我媽做的……但現在，我信了。”