趙信當然愿意。
二人往回走。
到家后,沈知棠發現,廚房的餐桌上,竹編食罩下有一碗什么。
她打開一看,是處理好的那十來個鮑魚。
想來是何珍珠發現她不在,就放在桌上了。
“表哥,珍珠把鮑魚處理好了,中午咱們做蒜蓉粉絲蒸鮑魚吃。我來做,你去休息吧。”
沈知棠興致勃勃。
“好。”
趙信一上午挑了六十擔土,確實累了,他走到一樓長廊下,一屁股坐進竹搖椅里,小風吹著,眼一閉,頭一歪,就睡著了。
沈知棠從空間取出粉絲,先用溫水泡著,等軟了方便取用。
然后把鮑魚表面切了十字花刀備用。
再從空間取出蒜蓉,在熱油鍋里爆炒微黃,然后放入蠔油、醬油、胡椒粉等調味料,炒成蒜蓉醬,取出放于碗中備用。
這時,泡軟的粉絲登場,取出兩個圓盤攤平分置,再將鮑魚置于其上,一邊正好六個,最后,在鮑魚上澆上蒜蓉醬,把兩個圓盤放進沸水鍋里,隔水大火蒸起。
因為她動用了空間里的現成調料,所以速度還是比較快的,半個小時左右,一道快手蒜蓉粉絲蒸鮑魚就出鍋了。
誰能想到,沈知棠在下鄉時,在自已家里吃到的第一頓飯,不是艱苦的地瓜簽飯,而是美味的粉絲鮑魚。
“表哥,醒醒,吃飯了。”
沈知棠喊趙信。
趙信睡得迷糊,聽到有人喊他,腿一蹬,人就清醒了。
他睜眼茫然四顧,然后鼻子里立即聞到一股撲鼻的香味。
干了一上午的活,他本來就餓得前胸貼后背,這下肚子里的饞蟲更是拼命叫。
“咕嚕,咕嚕。”
沈知棠走近,聽到他腸鳴聲,不禁笑了,說:
“你嘗嘗,好吃嗎?”
“哎喲,小小姐,你的手這么尊貴,怎么能給我捧飯呢?不敢當,不敢當。”
趙信看沈知棠親自端到他面前,受寵若驚,脫口而出。
“別叫小姐了,還是記得叫我表妹。”
沈知棠隨口糾正。
“好的,是我一時失。”
趙信接過蒸好的鮑魚粉絲,聞到香噴噴的食物鮮香味,再也忍不了一點,拿起筷子,夾起鮑魚,狠狠咬了一大口。
鮑魚太大只,自然一口塞不下。
但這種大口吃鮑魚的感覺,超滿足。
更別說沈知棠用了靈泉水入味,鮑魚也是海里鮮撈的一頭鮑,滋味自是鮮美無比。
趙信已經吃得來不及說話了,一會功夫,就吃了兩只下肚。
他們這種吃法,著實有暴殄天物之嫌。
但依趙信的說法,他說海邊的人窮得買不起米,只能天天吃螃蟹、鲅魚、地瓜簽,這種鮑魚,賣出去才值點錢,賣不出去,他們也只能吃掉。
而且,他們吃鮑魚可不會像沈知棠這樣,放那么多調料,調料也是要錢的,買不起,只能清水加鹽巴煮。
說實話,鮮是鮮,也腥,肯定沒有這么好吃,吃多了他們自已都膩歪。
沈知棠一邊聽他嘮叨,一邊也吃起自已這份鮑魚。
鮑魚肉入口有嚼勁,但又沒有筋纏牙,吃起來脆爽可口,秘制醬汁已經蒸入味,增加了口感,催人食欲。
沈知棠一會兒也吃了兩大塊。
她的胃口其實也不小,因此大塊朵頤,好不快活。
兩個人在屋里吃得津津有味,但不防,在院外,有一個鬼鬼祟祟的身影一閃而過。
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