上官若離想了個法子，食鹽提純法和制糖法。

現在，食鹽都是那種粗鹽粒子，牙磣不說，還含有其他雜質，發苦，發澀。若是提純成白花花、細膩如沙的食鹽，一定賣得好。

現在沒有白糖，只有紅糖，而且是蔗糖，也有很多雜質，黑乎乎的。若是大力發展糖業，從種甘蔗、甜菜、紅薯到制糖、售賣，這就是一個產業鏈，能充分帶動民生。

商量好了，東溟子煜就開始行動了。

吃飯的時候，他突然頓住咀嚼的動作。

錢老太忙問道：“咋啦，四兒，硌到牙了？”

東溟子煜點點頭，道：“是，牙磣?！?

錢老太看看盤子里的豆角，道：“這都是架子上的，就是沒洗干凈也沒泥土，定是鹽里的?！?

東老頭司空見慣，繼續吃飯。

大家也都覺得這很正常，鹽粒子里面有沙子，這不正常嗎？沒有沙土才不正常好吧。

東溟子煜眸光微轉，道：“我想起一個去除鹽粒子里的沙子的方法。”

錢老太好奇道：“什么方法？”

東老頭兒也十分相信兒子，道：“你說說看，讓人去試試。”

東溟子煜道：“記得咱們逃荒路上，怎么將渾濁的水弄成清澈的水吧？”

錢老太是個聰明的老太太，轉著眼珠兒一想，道：“你想把鹽粒子化成水？將沙子濾出來，然后炒菜的時候，往菜里倒鹽水？”