“就是這兒!王記肉餅子!”胖虎吸溜了一下口水,豪氣地喊道,“王老哥!先給咱烙二十個(gè)!要大肉餡的!快著點(diǎn)啊!”
“好嘞!胖虎爺您稍等!我這邊馬上就好!保管肉餡多多的!”那王老哥嗓門極大,手下的動(dòng)作也更快了。
很快,第一鍋肉餅子新鮮出爐,金黃色的餅皮被烙得焦脆起泡,邊緣微微翹起,熱氣騰騰。
胖虎付了錢,迫不及待地拿起一個(gè),燙得直吹氣,也顧不得許多,張嘴就是一大口。
“咔嚓!”酥脆的餅皮應(yīng)聲碎裂,里面滾燙的,飽含肉汁的餡料涌入口中,濃郁的肉香瞬間在口腔里炸開。
“唔!香!真他娘的香!”胖虎含糊不清地贊嘆著,燙得直跳腳也舍不得吐出來(lái)。
宋家眾人也一人分到一個(gè)剛出爐的肉餅子,宋安沐小心地吹著氣,咬了一小口,眼睛瞬間亮了!
餅皮酥脆掉渣,里面的肉餡肥瘦相間,剁得細(xì)碎卻又不失嚼勁,咸鮮的汁水混合著蔥姜的辛香。
完美地包裹著每一粒肉末,香得讓人恨不得把舌頭都吞下去!
她懷里的墨玉也抬起了頭,鼻子抽動(dòng)著,顯然也被這香氣吸引了,宋安沐掰下一小塊遞給它。
“好吃!”宋安宇吃得滿嘴油光,小臉鼓鼓囊囊。
“嗯!這肉餡調(diào)得好,香而不膩!”蘇明華也贊道。
“吃起來(lái)還挺香,外皮焦脆,里面軟和,油用得足,火候也正好!”趙氏點(diǎn)頭夸了一句。
陳三罐兩三口就干掉了一個(gè),燙得直吸氣,又伸手去拿第二個(gè):“唔!地道!比我想的還香!”
眾人站在街邊也顧不上什么形象不形象的,捧著熱乎乎的肉餅子大快朵頤著,濃郁的肉香和一臉滿足的樣子,引得路人頻頻側(cè)目。
剛墊了個(gè)底,胖虎又領(lǐng)著眾人穿過兩條街,來(lái)到一個(gè)搭著涼棚的小攤前,灶臺(tái)上的大鍋里翻滾著清亮透底的湯水,散發(fā)出淡淡海味的鮮香。
一個(gè)頭發(fā)花白,精神矍鑠的老婦人正在包著餛飩,旁邊一個(gè)中年漢子在負(fù)責(zé)煮餛飩打湯和撒料。
“劉婆婆!老規(guī)矩!每人一大碗!湯頭要足!”胖虎熟稔地招呼著。
“胖虎爺來(lái)了?喲,還帶了這么多客人!快坐快坐!”劉婆婆笑得慈祥,手上的動(dòng)作快得讓人眼花繚亂。
很快一碗碗熱氣騰騰的餛飩端了上來(lái),清亮的湯底里,漂浮著十幾只白胖滾圓的餛飩。
湯面上點(diǎn)綴著翠綠的蔥花,金黃的蝦皮和幾滴透亮的油花,那香氣比肉餅子更加悠長(zhǎng),卻同樣勾魂奪魄。
宋安沐舀起一個(gè)餛飩吹了吹,小心地咬開薄薄的皮,里面的肉餡粉嫩細(xì)膩,帶著清甜的汁水,鮮美異常。
再喝一口湯,溫潤(rùn)的暖流順著喉嚨滑下,那是一種用時(shí)間熬煮出的醇厚鮮美,蝦皮的咸鮮恰到好處地點(diǎn)綴其中,鮮得讓人頭皮發(fā)麻。
“唔…”她滿足地瞇起了眼。
“這湯絕了!”宋安宇夸贊道。
“鮮!真鮮!舌頭都要鮮掉了!”蘇老頭喝的頭都不抬,連連點(diǎn)頭。
“劉婆婆這手藝,聽說(shuō)幾十年如一日,都是這個(gè)味兒!”胖虎唏哩呼嚕地喝著湯,一臉幸福。
兩頓小吃下肚,眾人皆是心滿意足,疲憊盡消,臉上洋溢著屬于口腹之欲帶來(lái)的快樂笑容。
胖虎拍著鼓起來(lái)的肚子,豪邁地問:“怎么樣?我沒騙你們吧?這肉餅子和這餛飩湯,值不值這一趟?”
“值!太值了!”宋安沐抱著墨玉,笑得眉眼彎彎。
“胖虎兄弟,破費(fèi)了!”宋瑞峰和蘇老頭等人也笑著道謝。