"那么,現(xiàn)在就有兩方派出一位代表,抽簽決定誰第一位出題。"

雖然一人一題看起來公平,但事實上并不是如此。

一般來說,第一位出題的他肯定會出自己拿手的菜,這樣勝率也高。

哪怕第二場失敗了,第三場,第五場也能通過己方出題的方式贏得比賽。

為了公平,所以第一出題權則由抽簽決定。

抽簽很簡單,就是拋硬幣。

莫白選的是正面,大江酒店選擇的是反面,結果莫白贏得第一出題權。

"第一場,就拿一個比較簡單的,蛋炒飯。"

想了想,莫白出題說道。

"蛋炒飯"

"這么簡單"

大江酒店經理笑道："我們酒店可是有不少大廚對蛋炒飯很有心得,你要不換一個菜"

見張?zhí)m沒來,陳經理已感覺贏得了比賽,此時卻是無比輕松的調侃了莫白一句。

"不用了。"

莫白搖頭。

"既然如此,那么,李師傅,你來吧。"

李經理退回己方陣營,派出一位廚師迎戰(zhàn)。

"張師傅,我們也開始吧。"

不管對方,莫白說完蛋炒飯,便已經開始。

蛋炒飯可以說是一但最簡單的菜系,幾乎是家家戶戶人人就會。

不過,要想炒得好吃,那就有些難了。

首先,要先炒好蛋炒飯,必先準備米飯。

如果是普通人,肯定是拿著電飯鍋開始蒸飯。但可惜,用這種方法蒸出來的飯雖然有營養(yǎng),但卻因為水份太多,粘性較大,一但開炒,那飯與飯之間便會粘在一起,非常影響蛋炒飯的口感。不過,有一種方式,卻可以將飯粒一粒一粒分開,達到最佳口感。

這種方式便是撈飯。

所謂的撈飯就是先將水煮開,然后將洗干凈的米倒進水中,待煮幾分鐘之后過濾撈出。然后,再將米放在爐子上面蒸熟。

莫白采用的就是這種方式。

"各位,各位,精彩的美食大賽已經開始……"

莫白報出蛋炒飯這個題目之后,兩方便開始各做各的。

為了不讓整個比賽顯得那么無聊,美食大賽還安排了一位主持人。

"我們可以看到,兩方在準備米飯的時候,都采用的是非傳統(tǒng)的蒸飯,而是用我們很久沒有用過的撈飯法。這種方法有什么用呢……"

顯然這位主持人對于廚藝也有一定的心得,對著兩方評頭論足。

"看來莫家那小子會做飯嘛。"

"這有什么,人家張老板也是個高手,從小耳濡目染,多少也是會點。"

"這倒是。不過,這小子也夠狂的,還說這種小場面他來就可以。他還以為這比試是過家家呀,到時候輸了有得他哭。"

"那是,蛋炒飯可不僅僅只是用撈飯這么簡單。"

看到莫白沒有像愣頭青一樣的與普通人拿電飯鍋蒸,大江酒店剩下的4位廚師不時說道。

"李哥,打兩個蛋調勻。"

"張大師傅,麻煩你幫我切好蔥花,蘿卜干。"

見飯差不多要好了,莫白吩咐說道。

"ok,可以了。"