軋鋼廠的年假通知早早就貼在了公告欄上，紅底黑字寫得明明白白：除夕至正月初六放假，正月初七全體職工返崗。

消息傳開時，廠里的工人們都松了口氣——忙活了一整年，總算能踏踏實實歇幾天，跟家人好好過個年。

日子一晃就到了臘月廿十八，是全廠員工翹首以盼的日子，因為今天，關餉！

就連平日里最沉得住氣的老工人，這天也忍不住頻頻看墻上的掛鐘，盼著下午早點來。

年貨也在這天揭開了面紗，每人一份：一斤豬肉、四兩桂圓干。

桂圓干可是好東西，和水煮了，一家子都可以甜滋滋熱乎乎的糖水，不過大多是留著過年招待客人，或是給家里的老人孩子補補。

而一斤豬肉，在物資緊俏的年月里，肉票比錢還金貴，能分到一斤豬肉，足夠讓一家人樂上好幾天。

這天的流程早成了老規矩：上午各車間照舊開工，軋鋼機的轟鳴聲、行車的警鈴聲此起彼伏，工人們手里忙著活，心卻早飄到了下午。剛過下午三點鐘，各車間就按工序先后“放行”，先停工的班組排著隊往財務室走，腳步聲里都透著雀躍。

等領完工資，廠門口早已搭好了長桌，后勤部和保衛科的人守在那兒，職工們簽完字，就能把豬肉和桂圓干拎回家。

領豬肉的時候最是熱鬧。豬肉分肥瘦，大伙都盯著肥膘厚的搶，有人甚至掏出隨身帶的小秤，比劃著說：“這肥的能煉小半罐豬油，省著點夠吃倆月，油票就能留著買別的！”

煉完豬油的油渣更是寶貝，富裕點的就給孩子當零嘴，日子緊巴的就剁碎了摻上白菜包餃子，咬一口滿是油香，能讓全家人都解饞。

至于瘦肉和排骨，去處倒也固定。一類是廠里掃廁所、干重活的崗位——這些多是犯了錯被調過來的職工，沒人跟他們爭，拿到瘦肉也只能嘆口氣，想著回家給孩子熬點肉湯。

另一類是主任領導們，他們平日里不缺油水，反倒偏愛豬里脊、排骨這類。

食堂里，何雨柱正盯著伙計們打掃衛生。原身“傻柱”雖說自己穿得隨意，頭發常亂蓬蓬的，對食堂衛生卻半點不含糊——每年關餉日，必讓大伙先掃干凈各自負責的灶臺、案臺，連砧板的縫隙都得刷干凈，再一起擦凈大廳的桌子、拖凈地面。

這規矩，何雨柱延續了過來，手里攥著抹布，見哪個角落沒擦干凈，還會伸手補兩下，眼里滿是認真。

衛生剛收尾，徒弟高師傅就湊了過來，手里還攥著剛領的豬肉，臉上堆著笑：“師父，今晚去我家吃飯吧！也讓我這老徒弟盡盡孝心。”

何雨柱知道高師傅家境一般，老婆沒工作，倆孩子正長身體，頓頓都得算計著來，正琢磨著怎么婉拒，一旁的馬華連忙幫腔：“師傅您就來吧！我和老高的豬肉湊一塊兒，包頓肉餃子夠吃了，再叫上雨水師姑，熱鬧！”

何雨柱瞥了他倆一眼，嘴角勾了勾：“合著你們倆早商量好了，這是來‘通知’我的，不是來問我的？”

兩人嘿嘿笑了，沒接話，眼里滿是期待，尤其是跟著何雨柱學手藝這么久，他早就把這位師父當成了家人，高師傅一提出這個想法，他都沒帶猶豫的就同意了。

“去吃也行，”何雨柱松了口，話鋒卻一轉，“但先說好了，食材我出。”

“這怎么行呢！”高師傅頓時急了，這段時間他受益匪淺，感覺年后可以參加廠里八級廚師的考試了。

沒錯，車間工人每年有一次升工級考試，食堂員工每年也有一次廚級考試，何雨柱之前從沒參加過是因為從沒有人告訴過他，而他自己也安于一個月37。5元的現狀。